啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分一半來自糖分。啤酒中的營養(yǎng)物質(zhì)包括17種氨基酸、12種維生素等，人們稱之為“液體面包”。啤酒中的啤酒花還能增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。 不過，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進(jìn)食欲、提高消化能力，因此過量飲用易使人發(fā)胖。啤酒度數(shù)一般在10°左右，每天喝多不要超過兩瓶（1250毫升）。

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