杜佛啤酒是用丹麥夏季大麥和全花型的斯蒂賴恩酒花和薩士酒花來釀造，瓶中熱后熟五周。杜佛啤酒是真正的世界經(jīng)典啤酒之一，在水準(zhǔn)方面，略比特拉比斯行修道院啤酒差一點(diǎn)，是任何酒窖藏品中的必備品種之一。 杜佛啤酒呈明亮而華麗的金色，飲用這種啤酒必須要有相當(dāng)厚的泡沫層才能品味出其果味、酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇美，交替感受到酒花和麥芽香。它是配魚、貝殼、燉雞、果味沙司、烤排和奶油沙司等菜肴的好搭檔。

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