市南文旅新地標(biāo)：1903面包坊新店開業(yè) 青島啤酒酵母面包上新

7月17日，由青島市市南文旅局和青島啤酒時(shí)尚文旅聯(lián)合打造的市南文旅新地標(biāo)—青島啤酒博物館1903面包坊?膨脹酵主店正式開業(yè)。兩年前，青島啤酒博物館用青島啤酒珍藏百年的酵母研發(fā)出會(huì)呼吸、濃麥香、懂音樂的啤酒酵母面包，在青島市登州路打造了首家1903面包坊。憑借獨(dú)特的口感，豐富的產(chǎn)品、親民的價(jià)格，堅(jiān)持當(dāng)日現(xiàn)烤現(xiàn)賣，深受市民和游客喜愛，現(xiàn)場經(jīng)常一包難求。今年，1903面包坊在青島市市南區(qū)香港中路陽光百貨一樓臨街位置，打造了第二家IP品牌概念店，開業(yè)當(dāng)天吸引了很多面包愛好者早早過來打卡。

啤酒主題面包店，潮！

明亮的黃綠主色調(diào)、新潮金屬風(fēng)，門頭上超大的酵主軟萌IP形象，讓人靠近香港中路和南京路口時(shí)，一眼就能看到這個(gè)位于城市繁華路段的時(shí)尚新成員，走近后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里不僅是一家有趣的烘焙店，更是一處“破圈”而出的潮玩空間。

店門口左邊的面包發(fā)酵裝置，一個(gè)懸空的面團(tuán)正在聽著音樂發(fā)酵，右側(cè)是滿墻的彩色音樂膠片，讓人知道這里擁有來自德國的獨(dú)家音樂發(fā)酵技術(shù)，利用超聲波讓酵母更活躍，讓面團(tuán)更蓬松、讓面包會(huì)呼吸。

對(duì)外的全明廚房可以看到面包師傅在手工揉制，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，還可以親眼看到制作過程中真的會(huì)加入各種口味的青島啤酒，讓人大呼過癮。

走進(jìn)店內(nèi)，“啤酒泡沫”漂浮在頭上”、橢圓的面包展區(qū)琳瑯滿目、自創(chuàng)茶飲區(qū)顏值超高的小姐姐在現(xiàn)場調(diào)制、擁有超大透明折疊窗和透明金屬風(fēng)的休息區(qū)，到處都可以看到客人在拍照打卡。

獨(dú)家啤酒酵母面包，夠贊！

“啤酒酵母面包”讓人一聽就有濃濃的青島城市特色。吃過首店面包的客人，描述它的口感有“令人著迷的午后陽光般的味道”。所以可以理解為什么新店開業(yè)當(dāng)天就排起了長隊(duì)。

現(xiàn)場搶購最多的是黑膠面包，作為酵主系列的代表產(chǎn)品、酷黑造型妥妥的治愈emo，軟萌可愛、入口香甜、一“主”在手、快樂無憂。另外，現(xiàn)場共有9大種類，50 款面包，麥香濃郁的德式面包，斷貨王原漿芭娜娜、入口難忘的老干媽味面包……每一款都是顏值與美味并存的實(shí)力派選手，實(shí)屬“面包界內(nèi)卷的天花板”。

獨(dú)創(chuàng)鮮酒果茶，夠驚喜！

新店開業(yè)之際，青島啤酒博物館獨(dú)創(chuàng)的鮮酒果茶首次面客，“無極、處方、雪山、獨(dú)門”4大系列，20種快樂水只有在這里才能喝到。其中，獨(dú)門系列鮮酒果茶全部用各種口味的青島啤酒特調(diào)而成。加班黨必備“處方”也是創(chuàng)意十足，治愈味蕾，更治愈心靈。青島的午后 ，一口啤酒酵母面包，一口鮮酒果茶，這才是青島小嫚的生活style。

作為大品牌面包店，開業(yè)季的福利也是誠意滿滿。記者了解到，顧客進(jìn)店互動(dòng)不僅有酵主定制禮品贈(zèng)送，更有酵主黑膠酥單品、早餐、午餐、下午茶套餐全部開業(yè)特惠，更有每日消費(fèi)第6名、第66名、第166名，不限金額免單等驚喜。同時(shí)，所有7月生日的朋友可以現(xiàn)場額外領(lǐng)取一份小禮物。

除此之外，對(duì)于暫時(shí)不能到店體驗(yàn)的客人，1903面包坊及時(shí)上線了外賣服務(wù)，在美團(tuán)或大眾點(diǎn)評(píng)上搜索“1903面包坊?膨脹酵主店”，一鍵送到家，還有線上優(yōu)惠券和霸王餐活動(dòng)。

來源：半島網(wǎng)