嶗山啤酒原本是一個獨(dú)立的廠，后來被青島啤酒收購，但很多人最初是可以喝出兩者的不同，因為嶗山啤酒廠所在的位置，用的是嶗山水庫的水，其他啤酒廠則用的引黃濟(jì)青的水，也就是黃河水，水是啤酒的靈魂，所以對啤酒品質(zhì)和口感有很大的影響。

不過其口感對于經(jīng)常喝啤酒的人來說，第一反應(yīng)就是“淡”，淡到清澈的那種感覺，啤酒花并不豐富，以至于麥香味也并不濃郁，但喝下去卻有幾分甘甜，所以嶗山啤酒并不是那種值得細(xì)品的啤酒，但卻是一款夏日解暑的一款口糧酒。

至于嶗山啤酒多少度好喝嗎？現(xiàn)在酒精度主要是3.1度，原麥汁濃度為8°，客觀來說，這確實是屬于普通的國產(chǎn)清爽型啤酒，比較適合大口飲用，因為味道散的快，但很多人會發(fā)現(xiàn)味道跟原先的味道不同，這主要是因為廠不一樣。

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