人生亦同美酒，在相聚別離中變得聲色起來。而品味董酒也要像品味人生一樣，需細(xì)細(xì)品味、慢慢感悟，方不辜負(fù)了這“有生命”的液體。

其實(shí)，酒也是有生命的，也要經(jīng)歷青春、成長(zhǎng)的歷程，而董酒的獨(dú)特工藝，也奠定了董酒的生命成長(zhǎng)與眾不同。融合了大曲、小曲、大窖、小窖的特殊釀造過程也讓董酒的成長(zhǎng)精細(xì)而緩慢，也正是這個(gè)緩慢的過程造就了董酒獨(dú)特風(fēng)格。

觀色時(shí)，使用晶瑩透明的玻璃杯，傾倒入半杯董酒，輕輕晃動(dòng)，乍看去，空無一物；輕搖來，卻波光漣漪，酒體掛杯持久，流動(dòng)均勻、順暢、和緩，可謂是：“樽里看無色，杯中動(dòng)有光?！?/SPAN>

董酒在香型上獨(dú)樹一幟，它不是最香的白酒，卻有著極為復(fù)雜和獨(dú)特的香氣，它由百草香、酯香、醇香等組成幽雅舒適的董香，它豐富、典雅、全面，層次感清晰明確、意味無窮，風(fēng)格獨(dú)特。開啟一瓶董酒緩緩倒入酒杯并輕輕晃動(dòng)，芬芳、濃郁的百草香透杯而出，經(jīng)過百草萃香的董酒香氣凝而不散，層次分明，前香芬芳、濃郁，中香由酯香和槽香交織，底窖香在最后，輕輕晃動(dòng)酒杯就是為了躲藏在各層的香氣都能集體亮相。

看過，聞過之后，就開始品了，品酒絕對(duì)不是如人們所固知的酒逢知己千杯少那樣，一杯接著一杯地痛飲下去才不辜負(fù)了美酒和情誼，其實(shí)在中國(guó)，品酒一直就是一門藝術(shù)，它需要沉浸其中，調(diào)動(dòng)所有的觀感去感悟和品味。

品味董酒和品味所有美酒一樣，先淺酌一口，不要馬上吞下，緩緩鋪滿舌面，頓覺豐盈充實(shí)、醇厚綿軟，然后輕輕咂辨，滋味純而細(xì)，爽而滑，醞釀?dòng)诳谥?，清甜甘香緩緩釋出，片刻酒味收斂，瞬間感到一絲輕微辣味，從舌間蔓延至舌根，余香漸漸而出。然后再大酌一口，吞下，稍停，其后有回甘之味。

董酒整個(gè)品味過程可以概括為，酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。

品味美酒人生，就從董酒開始吧！

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