醫(yī)學(xué)研究報(bào)告稱，紅酒中含有一種名為白藜蘆醇(Resveratrol)的抗衰老成分，此結(jié)論公開后，大大促進(jìn)了紅葡萄酒的銷量。

　　尼爾森市場(chǎng)調(diào)研限公司（ACNielsen）上周發(fā)布的報(bào)告顯示，11月18日之前的四周內(nèi)，紅酒銷量比去年同期增長(zhǎng)了8.3％。公司代表Danny Brager說：“漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的預(yù)計(jì)?！?BR>
　　哈佛醫(yī)學(xué)院（Harvard Medical School）研究員David A. Sinclair在對(duì)老鼠進(jìn)行試驗(yàn)后證實(shí)，紅酒中含有白藜蘆醇成分（每升酒含0.43毫克），可以防止心血管疾病，并通過酒中的槲皮素（每升酒含7.84毫克）降低人體膽固醇，使人延年益壽。人類每天必須喝大量葡萄酒，才能保證體內(nèi)的白藜蘆醇達(dá)到供需平衡。

　　Sinclair表示：“有人說我們的研究是在變相促進(jìn)紅酒銷售，實(shí)際并非如此。”

　　Sinclair在研究報(bào)告中同時(shí)提到，除紅酒外，其它食品（如堅(jiān)果）也含有白藜蘆醇成分。但是尼爾森公司經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果的銷量與去年相比，下降了1.3％。來源：中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)