6月14日，全國食品安全周期間，工信部消費(fèi)品司副司長高伏帶領(lǐng)全國食品工業(yè)戰(zhàn)線近100名代表，蒞臨作為北京市食品安全代表企業(yè)的燕京總部，參觀指導(dǎo)食品安全工作。集團(tuán)公司總經(jīng)理趙曉東給予了熱情接待，并陪同參觀30萬噸精品工程生產(chǎn)線，品嘗燕京鮮啤，使代表們近距離觀摩啤酒生產(chǎn)全過程。
    參觀過程中，趙曉東總經(jīng)理介紹了集團(tuán)公司的生產(chǎn)規(guī)模、啤酒生產(chǎn)流程以及在技術(shù)創(chuàng)新、節(jié)能減排方面的新舉措，并著重介紹了在食品安全方面的有效措施。燕京啤酒把食品安全管理工作作為當(dāng)前和長期的首要任務(wù)來抓，生產(chǎn)從原材料采購、使用與管理全部有專人負(fù)責(zé)；具有聲像結(jié)合的現(xiàn)代化生產(chǎn)調(diào)度指揮中心，全程監(jiān)控啤酒生產(chǎn)過程；德國霍夫曼公司引進(jìn)的糖化釀造設(shè)備、德國凱塞曼公司和瑞士FILTRAX公司引進(jìn)的發(fā)酵、過濾設(shè)備，以及德國克朗斯公司和KHS公司引進(jìn)的、具有世界先進(jìn)水平的灌裝設(shè)備，整個生產(chǎn)過程全部采用計算機(jī)操作控制系統(tǒng)，封閉化管理，杜絕外來污染物隱患；自動控溫、控壓操作，生產(chǎn)的啤酒質(zhì)量更加穩(wěn)定；高端、全方位檢測的驗(yàn)瓶機(jī)不會使任何一個有瑕疵的瓶子進(jìn)入灌裝線；自動驗(yàn)酒、PU自控設(shè)備使出產(chǎn)的啤酒瓶瓶精品。
    當(dāng)看到燕京啤酒竟然經(jīng)過這么一道道嚴(yán)格的生產(chǎn)工序生產(chǎn)出來，代表們不禁發(fā)出由衷的贊嘆，贊嘆燕京啤酒生產(chǎn)過程的嚴(yán)謹(jǐn)與周密，企業(yè)對食品安全工作的重視。

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