燕京惠泉公司開展食品安全大檢查
2012-07-31 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
為進一步落實食品安全主題責任，響應全國食品安全宣傳周的號召，公司質量控制部除堅持日常食品安全巡查外，于6月11日組織公司食品安全檢查小組成員，對涉及啤酒生產質量、安全、衛(wèi)生等方面進行專項檢查。這次檢查的重點內容包括了廠區(qū)、車間、庫房基礎設施配置；車間環(huán)境和生產設備衛(wèi)生條件；計量設備檢定；索證索票、臺帳記錄；原輔材料、添加劑的管理使用；產品存放、標簽標識、食品安全宣貫等。
通過檢查，確認了公司原輔料索證索票、進貨臺賬記錄完整、清晰，食品添加劑的使用符合GB2760《食品添加劑使用標準》的要求，庫房條件和廠區(qū)、車間環(huán)境符合食品安全的要求。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題如標識不合理、使用記錄不及時、看板上未張貼食品安全宣傳教育材料等，責令立即整改。
此次食品安全大檢查工作有力地促進了公司食品安全管理工作的開展。公司將一如既往地嚴格落實各種食品安全管理措施，履行食品安全主體責任，確保向消費者提供安全、健康、優(yōu)質的惠泉啤酒。
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