塞上古城中衛(wèi)，覽百川之宏壯，自古就有雄起瑰麗的自然景觀和人文景觀，“大漠孤煙”“長河落日”的千古絕唱皆匯于此。千里黃沙，千里黃河，千里而下。帆筏竟戈，驚濤拍岸�！跋銕r雄峙”以蓋天地之靈秀，“沙坡鳴鐘”孕育造化之功。“黃河泛舟”葦蓬小艇，舉網得魚�！靶乔�流翠”，千株掛綠，翠色函波�！案邚R覽勝”，北有大漠之舞池，南有河山之錦繡。東有香山湖光之洲影，西有騰格里牧草之澤美�！疤K武斷橋”，笑把荒唐問野翁，塞上江南，獨步中衛(wèi)，中衛(wèi)自然之美歷史之美不言而喻。
    秀才，美女，酸辣湯，雖無考證，用簡潔和直白訴說著一種寧夏中衛(wèi)勝似塞上江南文化現(xiàn)象。史志記載說中衛(wèi)歷史上及第的貢生、秀才、狀元有數百人之多，是他們延續(xù)著中衛(wèi)的文化；黃河水便利灌溉，造就了土地的肥沃，也造就了飲食文化的豐富，酸辣湯不過是眾多飲食中的一種罷了：大漠的雄渾與黃河的奔流，造就了女性特有的苗條和美麗�！耙环剿�土養(yǎng)一方人”在這里有了更為生動的注釋。別看黃河水一片渾濁，但地下水資源極其豐富，古有“溫池城”之稱。古中衛(wèi)人然當歌對中國，慢寫竹枝詞。也是因為地下礦泉水甘甜醇美，釀中國條件極佳，讓中衛(wèi)人不論是歷史上還是今天都能釀造出西北地區(qū)醇香可口的美中國。
    中衛(wèi)作為古漠北的塞上江南，是天下黃河的第一入川口，一瀉千里的黃河一改其桀驁不遜變得溫柔而嫻靜，以其九曲回腸的鐘情與厚愛，造就了風光旖旎的魚米水鄉(xiāng)。一馬平川的衛(wèi)寧平原錦緞一樣依偎在黃河的懷抱；在這里河岸頓勢寬闊輕柔，傲立的長城烽燧，悅耳的大漠駝鈴，噴珠濺玉的的黃河水車，清新而又自然。似抒情詩，如風情畫。凡到過寧夏中衛(wèi)的人，無不為其精巧、靈秀和恬靜的塞上江南的風光而感嘆，構成了不是江南勝江南的綺麗畫卷。
    中衛(wèi)作為古漠北的塞上江南，由于所處的特殊地理位置，致使其境內歷代長城遍布，各種塞垣羅列，烽燧城障林立，多元文化遺跡星羅棋布。且聽那“風瀟瀟，路漫漫，征塵起，胡茄遠，刀光劍影月色寒”的時代，走不完的古道遺風。因而，中衛(wèi)邊塞長城上繪制著中原王朝與邊疆割據政權風起云涌、金戈鐵馬、攻防不斷、戰(zhàn)和交錯的歷史畫卷，荷載著中西方政治交往、經貿互通、文化交融的相映相輝。這里更是蘊藉、孕育文明與傳奇故事的地方。軍事要沖，沙關暗門、絲路古道、甚至大漠、黃河、綠洲無不交疊著農耕文化與游牧文化相撞相融的印痕。它融江南水鄉(xiāng)的秀麗景色于豪放、雄渾的邊塞風光之中，在冷兵器時代，無數英雄人物憑依寧夏古城爭霸稱雄。緣此，文化悠久獨特，尤為光彩奪目。且看在遙遠的古絲綢之道，亞歐非的商隊和使團，一路歡歌載舞，穿越了沙漠，淌過了河流，來到了神秘的東方古國，路過漠北的塞上江南時，留下了他們深深的烙印。在寧夏中衛(wèi)唐朝石空古寺就有他們的影子，一座座泥雕的佛有黑雕的佛有黑色皮膚的，有棕色的，有黃色的，還有各式各樣的西域人模樣的佛，見證了絲綢古道的文明。
    中衛(wèi)作為漠南北交流的古道要沖，中西交通的絲路樞紐。漠北是古代狩獵、游牧族群的活動范圍；漠南很早就是中原王朝的農耕腹地、京畿所在。北面是貫通亞歐的草原之路，游牧民族的鐵騎與農耕民族的武備經常在這里交流碰撞；西面是河西走廊，直通中亞、歐洲，西方人稱之為亞歐經貿往來的絲綢之路，華夏人視之為中西交通的西北關防要道。先秦以來，中衛(wèi)香山是從中原通向西域的絲綢國道必經之地。先秦至漢唐以降，從中原通往河西的絲綢國道一般不走中道、南道，而是走北道，即長安—涇水—平涼—高平—清水河—古靈州渡河—河西走廊涼州道。此道就是漢代《鼓吹曲》傳唱、唐代王維等人記行的高平道、蕭關道、河西道。歷代許多帝王、使節(jié)、商貿團隊、行旅人士通行的交通道路記載證實，通過中衛(wèi)香山的這條道路是周、秦、漢、唐自中原通往西域的第一絲綢國道。
    中衛(wèi)地處黃河兩岸的綠洲地帶，生態(tài)環(huán)境自古以來就適宜人類生存繁衍，其境內廣泛分布的大麥地巖畫、香山巖畫、西山巖畫、黃羊彎巖畫、舊石器遺址、新石器遺址，充分顯示了中衛(wèi)史前文明的多元融會與燦爛輝煌。在《解讀巖畫與文明探源》一書中，史學家周興華說，“在亞洲東部中國發(fā)現(xiàn)的大麥地”巖畫維納斯“，是用敲鑿的技法雕刻在紅砂巖自然山體巖面上，其造型采取自然主義的方法，表現(xiàn)出女性體態(tài)、生殖的典型特征：頭圓、肢瘦、雙乳巨大、肚腹鼓圓、臀部寬肥，強調女性裸像的形態(tài)逼真，具有明顯的寫實性，是一種寫實型的史前維納斯。大麥地”巖畫維納斯“前與法國洛賽爾維納斯、西伯利亞馬爾他維納斯有交互影響，后與中國內蒙古白音長汗遺址出土的婦女小裸體像、河北灤平縣后臺子遺址出土的新石器時代紅山文化石雕維納斯有傳承脈絡。大麥地巖畫區(qū)還有一種象征型史前巖畫維納斯，它們與原始型史前巖畫維納斯一起組成了大麥地史前”巖畫維納斯“家族�！�
    從大麥地“巖畫維納斯”家族的遺存地向西，沿河西走廊進入中國新疆天山腹地呼圖壁康家石門子巖畫區(qū)，就出現(xiàn)了具有西亞、中亞、中歐、東歐、西歐、北非造像風格的象征型史前維納斯分布區(qū)域，由此可以得知，中衛(wèi)史前文明是世界史前文明的重要組成部分。
    中國當代公認的史學大家史學權威范文瀾主編的《中國通史第1冊》第一節(jié)中，中國境內的原始人一文說道，一九五四年，山西襄汾縣發(fā)見三個人類牙齒化石和大量石器。這種人被命名為“丁村人”。從石器里顯示出人類初步使用石器的現(xiàn)象，不過比“北京人”已經有些進步。內蒙古自治區(qū)薩拉烏蘇河與寧夏回族自治區(qū)水洞溝等地，曾發(fā)見過約二十萬年前的人類門牙一枚及許多舊石器。門牙與“丁村人”牙齒極為相近，舊石器中有尖狀器、長刮器和各種刮削器，也比“北京人”所用的進步些，考古學上稱它為“河套文化”。這時候的人，身體上的結構與現(xiàn)代的人類很相接近。石器已進到舊石器中期。甘肅慶陽縣，陜西榆林縣油坊頭及準噶爾河流域，山西河曲縣、保德縣，甘肅中衛(wèi)縣，四川資陽縣都曾有舊石器的發(fā)見�？脊艑W上認為這種遺物，有些屬于“河套文化”，有些比“河套文化”年代還要早些。由此可知，中衛(wèi)的原始文明是中華文明的重要組成部分。
    《寧夏府志》記載：“中衛(wèi)、靈州、平羅，地近邊，畜牧之利尤廣”，并把“香山之羊皮”與“夏朔之稻、靈之鹽、寧安之枸杞”并列為寧夏當時最富著的四大物產之一，但吾獨愛紅寶枸杞。
    中衛(wèi)是寧夏紅的故鄉(xiāng)也是世界枸杞的原產地。中衛(wèi)枸杞及以枸杞為原料釀造的枸杞果中國等產品飲譽海內外， 中衛(wèi)枸杞已成為著名的國際品牌。中衛(wèi)枸杞在國內外的這一輝煌地位，是生活和曾經生活在這一地區(qū)的炎黃子孫在長期社會歷史實踐中共同造就的，與其在華夏民族文化史中的崇高地位是一脈相承的。枸杞文化是華夏民族在社會歷史實踐中所創(chuàng)造的枸杞物質財富和精神財富的總和。在華夏民族的悠久燦爛的文化中，中衛(wèi)枸杞文化是一支獨具特色的奇葩。
    自古及今，國內外名中國輩出。就歷史文獻記載最早出現(xiàn)的中國名與現(xiàn)今中國名一直相符者，唯有枸杞中國；就歷史文獻記載最早出現(xiàn)的中國名延續(xù)使用至今者，唯有枸杞中國；就現(xiàn)今延續(xù)使用的歷史名中國最早見載于歷史文獻而言，沒有任何一種名中國的歷史能超過枸杞中國�！拌坭健弊鳛獒勚袊�原料名稱和所釀名中國，從中國原始社會至今一以貫之，沒有歧見與附會。所以，枸杞及枸杞中國的歷史至少與中國成文史相始終。就中國文化積淀之悠久厚重而言，枸杞中國在國內外名中國中名列前茅。隨著國內外市場對枸杞的了解，枸杞產品在國內已遍及全國32個省市、自治區(qū)，在西方已拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場。中衛(wèi)枸杞目前已出口40多個國家和地區(qū)，其獨特而豐富的營養(yǎng)保健功效在西方國家逐漸得到證實和贊譽。
 

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