國內(nèi)食品行業(yè)在當(dāng)前的市場現(xiàn)狀中不僅面臨巨大的發(fā)展機(jī)遇同時(shí)也面臨著食品安全等一系列的行業(yè)問題，近日，"2012法商管理高端論壇"拉開帷幕。與會(huì)專家強(qiáng)調(diào)，未來中國競爭優(yōu)勢將是品牌，中國企業(yè)也會(huì)因?yàn)殚L期的品牌戰(zhàn)略保持強(qiáng)勁發(fā)展。
    金鑼集團(tuán)國內(nèi)最大的生豬屠宰和肉制品生產(chǎn)企業(yè)，和其他的魯企一樣，都是將創(chuàng)新、變革、促進(jìn)企業(yè)升級(jí)當(dāng)做企業(yè)發(fā)展的主旋律，在短短的15年時(shí)間里，就發(fā)展成為員工近3萬人、在全國設(shè)有12處生產(chǎn)基地、10000多家專賣店、生豬屠宰能力全國第一、年銷售額高達(dá)297億元，并在俄羅斯、新加坡、香港等國家或地區(qū)設(shè)有分公司或辦事機(jī)構(gòu)的國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
    金鑼火腿腸始終堅(jiān)持"以質(zhì)為本",積極倡導(dǎo)"科技興企",在企業(yè)發(fā)展壯大過程中注重科技的創(chuàng)新和應(yīng)用，逐漸形成"傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化"的企業(yè)發(fā)展格局。
    據(jù)悉，金鑼火腿腸不但擁有從日本、德國、美國等國家引進(jìn)的國際一流的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線，還建立了一套全面的安全檢測體系，整個(gè)檢驗(yàn)流程貫穿產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，各項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)超過百項(xiàng)，以全方位確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，其技術(shù)設(shè)備配套精良，在全國同行業(yè)中居領(lǐng)先水平。
    此外，金鑼集團(tuán)從上到下各個(gè)環(huán)節(jié)都高度重視技術(shù)開發(fā)，早于2002正式成立技術(shù)開發(fā)中心，2006年又投資四千多萬元建成八千平方米的研發(fā)大樓，購進(jìn)先進(jìn)的中試設(shè)備、檢測設(shè)備，建成具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。
    金鑼不斷加大科技研發(fā)力度，建立綜合性的研發(fā)中心，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力。同時(shí)，引進(jìn)國際一流的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等，不斷開展自主創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，使農(nóng)牧業(yè)科技含量大幅提高。
    業(yè)內(nèi)人士表示，科技成果只有轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，才能發(fā)揮對(duì)發(fā)展的支撐引領(lǐng)作用。金鑼集團(tuán)切實(shí)加大科技成果轉(zhuǎn)化投入力度，努力讓更多科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、科學(xué)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

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