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        創(chuàng)新驅(qū)動是雨潤集團(tuán)快速、持續(xù)發(fā)展的根本
        2012-08-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
         目前,雨潤集團(tuán)正處于二次創(chuàng)業(yè)時期。在此階段,雨潤人不僅要繼續(xù)保持“誠信、勤敏、謙學(xué)、艱毅”的企業(yè)精神,還應(yīng)著力強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、創(chuàng)造與創(chuàng)意。集團(tuán)將創(chuàng)新列為本年度的重點(diǎn)工作之一,并首創(chuàng)企業(yè)“創(chuàng)新日”活動:將每個月的25日定為創(chuàng)新日,在全集團(tuán)范圍內(nèi)動員實施創(chuàng)新競賽。以創(chuàng)新管理和制度為綱,雨潤集團(tuán)建立了創(chuàng)新發(fā)起、實施、評價、獎勵以及推廣等一整套措施,形成持續(xù)推動創(chuàng)新工作的長效機(jī)制。
            一、機(jī)制創(chuàng)新方面
          我們強(qiáng)調(diào)用人的機(jī)制,而對于人才,我們則用價值創(chuàng)造來定義。
          在人才培養(yǎng)機(jī)制上,我們在全集團(tuán)范圍內(nèi)推行人才儲備的“111工程”和“124”工程,為企業(yè)未來的發(fā)展儲備大量的基層和中層管理人才;同時大力實踐 “過關(guān)式”培養(yǎng)模式,強(qiáng)調(diào)一般員工要一專多能、經(jīng)營性總經(jīng)理應(yīng)過“十關(guān)”。在培訓(xùn)實踐中,我們實行了“三人行(單項任務(wù)師傅、助手、學(xué)徒人員配置模式)”、“師徒制”、“四、三、二”等培訓(xùn)模式。
          在干部任用機(jī)制上,我們堅持“突出業(yè)績、突出價值”的一主五輔選擇法,所有的干部,下到科處級干部,上到總經(jīng)理級管理人才,必須全部通過公開、公平、公正的競聘才能上崗。這種機(jī)制在應(yīng)用的過程中,打破了各系統(tǒng)內(nèi)部已形成的復(fù)雜的人事關(guān)系,極大的激發(fā)了各級員工的工作激情,為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造了公平、公正、透明、競爭的制度型管理文化。
          在績效提升機(jī)制上,堅持任何崗位都必須建立完善的評價體系,包括職責(zé)、目標(biāo)、機(jī)制、評價、回報、責(zé)任與淘汰。出于提高員工積極性的考慮,基于職責(zé)、目標(biāo)、機(jī)制、評價、回報這些要素,我們設(shè)計了員工的工作體系,構(gòu)建了一個相互協(xié)調(diào)、相互支持、服務(wù)于企業(yè)、服務(wù)于員工的嚴(yán)密體系,構(gòu)成了現(xiàn)代人力資源管理系統(tǒng),創(chuàng)造了一個公平、公正、透明、自由競爭型的企業(yè)環(huán)境,從而真正實現(xiàn)從機(jī)制上、制度上關(guān)心人、愛護(hù)人、尊重人,以人為本,充分調(diào)動人的積極性。
          此外,在部門績效管理中,我們在組織體系上以直線考核為基礎(chǔ),建立起4層考核體系,保障企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)在每一個責(zé)任層級進(jìn)行分解,最終落實到每一個直線經(jīng)理,明確每位員工的績效目標(biāo)和業(yè)績回報。同時,在績效考核指標(biāo)結(jié)構(gòu)上采用正激勵和負(fù)激勵相結(jié)合,正激勵為關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)(KPI),采用加分制,負(fù)激勵為常規(guī)業(yè)績指標(biāo)(CPI),采用減分制,形成了以常規(guī)業(yè)績指標(biāo)為保障,以關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)為導(dǎo)向,綜合評價的業(yè)績激勵指標(biāo)結(jié)構(gòu),取得了明顯成效。
            二、管理創(chuàng)新方面
          在集團(tuán)管控模式上,我們萃取矩陣式管理理念的精髓,結(jié)合企業(yè)管理的實踐,創(chuàng)新性的提出在企業(yè)內(nèi)部實行行業(yè)管理。即總部職能部門在立足本領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步延伸職能,面向子分公司開展專家評價、專家?guī)头龊蛯<抑卫砉ぷ?,形成了以事業(yè)部制的直線管理為縱線、以職能部門的行業(yè)管理為橫線的縱橫交錯的管控體系,分別從經(jīng)營和管理兩個方面對子分公司、銷售市場進(jìn)行定向研究,在增加集團(tuán)總部控制力的同時,提高了各分支系統(tǒng)的經(jīng)營管理能力,同時也保證了全集團(tuán)高效的執(zhí)行力。
          在質(zhì)量管理上,我們將質(zhì)量視為企業(yè)的生命線,并以產(chǎn)品質(zhì)量來體現(xiàn)我們對社會、對顧客的承諾。我們倡導(dǎo)質(zhì)量工作的三不原則,即不制造不合格品、不接收不合格品、不交付不合格品;在質(zhì)量問題上,我們秉承四不放過原則和五不讓步原則。我們認(rèn)為,品質(zhì)代表素質(zhì),對于不能提升質(zhì)量,甚至阻礙提升質(zhì)量的員工,我們堅持質(zhì)量一票否決制。對于追求短期利益、局部利益、個人利益而漠視產(chǎn)品質(zhì)量的行為,我們堅決、從重打擊。
          在IT技術(shù)應(yīng)用上,集團(tuán)通過自主開發(fā)的ERP系統(tǒng),實現(xiàn)了對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控,極大的減少了人為性因素對經(jīng)營結(jié)果的影響,同時也為實現(xiàn)生鮮食品可追溯體系的建立提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)。以生鮮冷凍食品的生產(chǎn)為例,我們不僅做到了生產(chǎn)全過程各項關(guān)鍵數(shù)據(jù)的自動錄入,也在產(chǎn)品出入庫方面實現(xiàn)了實時錄入,極大的改進(jìn)了原有的手工記錄、人為錄入的數(shù)據(jù)管理模式,建立了高效的數(shù)字交接、監(jiān)控和分析系統(tǒng),基本上可以做到生產(chǎn)結(jié)束、各項數(shù)據(jù)分析報表就能出來。不僅避免了人為因素影響數(shù)字真實性,也提高了工作效率,為后期的分析決策提供了完整的數(shù)據(jù)模型。
          而在倉儲系統(tǒng)上,鑒于企業(yè)快速發(fā)展,出庫點(diǎn)和出庫品種的增多,人工模式已不能滿足企業(yè)高速發(fā)展需要,我們的IT部系統(tǒng)成功開發(fā)出條碼生成和數(shù)據(jù)采集技術(shù)系統(tǒng),提高倉儲信息自動化程度,把條碼生成,入庫數(shù)數(shù)據(jù)采集和出庫數(shù)據(jù)的采集,將貨運(yùn)信息流與 ERP實行無線實時連接,形成了電子貨運(yùn)單,使倉儲數(shù)據(jù)實現(xiàn)了自動化采集,做到了從繳庫、出庫、盤點(diǎn)、交接、再到進(jìn)貨架一條龍對接,從而不僅實現(xiàn)了出庫物品的質(zhì)量追蹤,也使倉儲貨運(yùn)流程上的效率翻番。
            三、制度創(chuàng)新方面
          配合雨潤特色的管理模式,我們建立了有雨潤特色的制度體系。2008版雨潤制度體系包括人力資源、財務(wù)、行政、品管、技術(shù)等14個體系共兩百多個制度,這些制度對規(guī)范員工行為、協(xié)調(diào)部門合作等方面成效顯著。隨著企業(yè)的發(fā)展、管理模式的不斷調(diào)整,雨潤制度也得到了及時的修訂與完善。幾年當(dāng)中我們根據(jù)搜集整理的數(shù)千個制度執(zhí)行案例,有針對性的對已有制度關(guān)鍵條款修訂兩千余條,新立項制度數(shù)十項,第一時間把我們的制度體系改造成最符合當(dāng)前雨潤實踐的特色制度體系。
            四、技術(shù)創(chuàng)新方面
          雨潤集團(tuán)在發(fā)展過程中,始終把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心能力進(jìn)行建設(shè),而創(chuàng)新技術(shù)則是核心中的核心,此前,雨潤技術(shù)中心被認(rèn)定為“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”。
          近五年來,技術(shù)中心承擔(dān)及參與國家攻關(guān)課題4項,國家863計劃3項,科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化基金6項,農(nóng)業(yè)部948項目2項,省部級課題20余項。有多項研究成果獲獎,如“中國傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術(shù)設(shè)備及產(chǎn)業(yè)化示范項目”榮獲第二屆中國食品工業(yè)協(xié)會科技進(jìn)步一等獎,“冷卻肉加工全程質(zhì)量控制規(guī)范的研究與示范成果轉(zhuǎn)化”被評為食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀項目,“基于西式火腿綜合保鮮和微膠囊技術(shù)”榮獲南京市優(yōu)秀專利新產(chǎn)品一等獎,并有“傳統(tǒng)畜禽肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)”等多項成果通過了江蘇省或南京市相關(guān)部門的鑒定。近年來,共申請專利90項(發(fā)明專利15項),其中授權(quán)專利70項(發(fā)明專利6項);制定國家標(biāo)準(zhǔn)4項,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項;發(fā)表論文36篇,其中SCI、EI收錄5篇;國內(nèi)外出版專著5部;培養(yǎng)研究生20名,3名博士后、50名技術(shù)骨干。
          綜上所述,創(chuàng)新驅(qū)動是雨潤集團(tuán)15年來得以快速、持續(xù)發(fā)展的根本。2007年,集團(tuán)實現(xiàn)總銷售收入310億元,其中食品主業(yè)實現(xiàn)銷售收入171億元,同比2006年增長36.7%。7月,集團(tuán)被國家標(biāo)準(zhǔn)委認(rèn)定為“AAAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”;8月,“雨潤yurun”被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”;9月,雨潤集團(tuán)攜手中國肉類協(xié)會,成功承辦第四屆世界豬肉大會……
          雖然集團(tuán)目前在國內(nèi)肉食品行業(yè)中占有一席之地,但我們始終清醒地認(rèn)識到自身的不足。與世界500強(qiáng)企業(yè)相比,雨潤尚處于起步階段,我們將始終保持創(chuàng)業(yè)之初的激情和動力,持續(xù)不斷地推進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略。

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