1900年，俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了中國(guó)第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠，并正式生產(chǎn)“哈爾濱啤酒”。第一次聞到這種“洋酒”味道的中國(guó)老百姓呼之為“馬尿”，咧著嘴敬而遠(yuǎn)之。無論是烏盧布列夫斯基還是“開了洋葷”的中國(guó)百姓都不會(huì)想到：100多年之后，哈爾濱從昔日一個(gè)小小江邊漁村發(fā)展成今天龐大的都市；當(dāng)年僅能年產(chǎn)300噸啤酒的小作坊如今已是年產(chǎn)銷量突破150萬噸的中國(guó)啤酒巨頭。 

    現(xiàn)在我們應(yīng)該對(duì)哈爾濱啤酒的“歲月流傳，情懷依舊”的古典的黑白廣告有很深的印痕吧，畢竟人們?cè)跐撘庾R(shí)里對(duì)任何第一的東西都是刻意留心的。也正是這些深刻的文化內(nèi)涵和厚重的文化底蘊(yùn)才使得歷經(jīng)滄桑的哈啤一直生機(jī)蓬勃的煥發(fā)著風(fēng)采，其實(shí)很多被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮淘汰的啤酒企業(yè)無論在地域、資金、技術(shù)、管理和觀念上都強(qiáng)于哈啤，唯獨(dú)缺少的就是沒有厚重的歷史根基。于是筆者把筆觸和視覺投向了哈啤的文化營(yíng)銷上。  

    １．定位于中國(guó)最早的啤酒，奠定歷史地位，這是其發(fā)展和生存的根基之一。  

    在哈啤的所有宣傳中，都會(huì)看到對(duì)歷史的提及以彰顯自己的資歷和厚重。始于１９００年和中國(guó)最早的啤酒等宣傳，給消費(fèi)者一種歷史的回顧感。中國(guó)的飲食文化中，歷史悠久和祖?zhèn)髅胤降纫蛩匾恢笔瞧放浦艺\(chéng)度的根基之一。全聚德和狗不理的餐飲之所以興盛至今，歷史的沉淀功不可沒，畢竟現(xiàn)代餐飲品類中，口感和產(chǎn)品質(zhì)量與之媲美的還是可以羅列的。中國(guó)的白酒文化喝的是歷史、品位和文化，所以企業(yè)孜孜不倦的挖掘歷史以提升企業(yè)的厚度；而中國(guó)的啤酒文化雖然沒有白酒文化發(fā)達(dá)，幾乎中國(guó)人都知道啤酒是舶來品，但對(duì)最初的行業(yè)領(lǐng)頭羊會(huì)情有獨(dú)衷，畢竟它才真正代表舶來的新鮮濃郁的風(fēng)味。由此可見，不管品牌內(nèi)涵多單調(diào)，一個(gè)歷史和第一就可以給企業(yè)以生機(jī)和活力。  

    ２．與創(chuàng)立者俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基等外來因素緊密相連的宣傳，給哈啤的  

    品牌注入了歐式風(fēng)格的基因。  

    我們看看這段歷史：  

    1900—俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基開辦了中國(guó)第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠。并正式生產(chǎn)”哈爾濱啤酒”，當(dāng)時(shí)年生產(chǎn)能力為300噸。  

    1908—烏盧布列夫斯基啤酒廠改名為“古羅里亞啤酒廠”，轉(zhuǎn)由俄國(guó)人烏瓦特夫經(jīng)營(yíng)，此時(shí)年生產(chǎn)能力1200噸。  

    1932—“古羅里亞啤酒廠”改名為“哈爾濱啤酒廠”。轉(zhuǎn)由捷克人加夫列克和中國(guó)人李竹臣共營(yíng)。  

    1937—“大日本麥酒株式會(huì)社”社長(zhǎng)高橋真男等創(chuàng)建了“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”，年生產(chǎn)力5000噸。  

    1946—蘇聯(lián)紅軍將“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”更名為“秋林股份有限公司第一啤酒廠”，經(jīng)理為俄國(guó)人馬力且夫，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的商標(biāo)為“紅星牌”。  

    1950—蘇聯(lián)紅軍將工廠交我國(guó)政府，企業(yè)歸屬哈爾濱實(shí)業(yè)總公司，委派張偉民為廠長(zhǎng)改名為“哈爾濱啤酒廠”。  

    1956—不同時(shí)代組建的“哈爾濱啤酒廠”合并后，仍用廠名“哈爾濱啤酒廠”.。  

    從這段一波三折的文字上，哈啤的歷史滄桑和波折困頓猶如就在眼前，俄國(guó)的侵略，日本的占領(lǐng)，風(fēng)雨飄搖中哈啤頑強(qiáng)的生存了下來，這本身就凝聚幾代中國(guó)人的復(fù)雜情感。  

    中國(guó)人是個(gè)喜歡懷舊的民族，古時(shí)文人多愁善感，懷舊文章浩如煙海。從歷史上看中國(guó)也充滿波折，古代歷史輝煌至臻，近代備受屈辱，現(xiàn)代人不忍回首卻又無法忘卻歷史，或激勵(lì)或銘記。于是我們對(duì)歷史有個(gè)正興衰、明發(fā)展、激奮斗的復(fù)雜情感。這些早就了歷史厚重的哈啤。異族侵略的歷史是無法抹殺的，給我們?cè)斐傻膫σ彩强陀^存在的，但唯一能讓我們略感欣慰的就是他們也曾經(jīng)為技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)力的進(jìn)步做出過貢獻(xiàn)，這也是客觀事實(shí)。

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