飲料巨頭們?nèi)韵嘈殴δ茱嬃显?005年依然有巨大上升空間。據(jù)資料顯示，2000年世界功能飲料市場銷售額47億美元，到2007年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。目前，全球功能飲料市場格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%，營養(yǎng)素飲料25%，其他7%。中國的功能飲料市場剛起步，人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間。從飲料巨頭們在產(chǎn)能和新品投入上看，儼然是準(zhǔn)備迎接功能飲料市場新一輪高速增長，但來自市場終端的信息卻有點(diǎn)讓人失望。廣州某大連鎖賣場的銷售負(fù)責(zé)人向記者表示，功能飲料在公司的銷售，2003~2004年間都以35%的高速度增長，但今年上半年情況看，增長已經(jīng)放緩到5%。
　　娃哈哈華南市場負(fù)責(zé)人楊東初也是持上述意見。楊東初否認(rèn)市場增長放緩是市場飽和的問題。“當(dāng)初開發(fā)市場時(shí)，生產(chǎn)商過分強(qiáng)調(diào)維生素對(duì)改善機(jī)體的特殊功能作用，令消費(fèi)者的心理預(yù)期與實(shí)際結(jié)果之間產(chǎn)生落差，最終導(dǎo)致消費(fèi)意欲下降。”因?yàn)槿A南市場發(fā)生洪澇，再加上述消費(fèi)因素，某大飲料巨頭銷售負(fù)責(zé)人向記者透露，“脈動(dòng)”今年1至6月份總體銷售同比出現(xiàn)負(fù)增長。
　　專家們一直沒有停止過對(duì)功能飲料市場的顧慮。北京醫(yī)科大學(xué)第三人民醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家艾華博士曾公開指出，功能飲料并非適合所有人群。艾華認(rèn)為一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，兒童要慎用。而普通成年人在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用電解質(zhì)和維生素飲料，其中所含的鈉元素會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高。

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