重振嶗礦和華東葡萄酒的同時(shí)，張正欣的目光又轉(zhuǎn)向了青島另外一個葡萄酒品牌，那就是國內(nèi)最早的葡萄酒品牌之一——青島牌葡萄酒。青島葡萄酒誕生于 1912年，是中國最早的葡萄酒之一，中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地均發(fā)端于青島葡萄酒。1996年，青島葡萄酒因經(jīng)營管理不善黯然退出市場?！扒鄭u只有兩個以城市名稱命名的品牌：一個是青島啤酒，一個是青島葡萄酒。百年青啤享譽(yù)海內(nèi)外，而同樣歷經(jīng)百年的青島葡萄酒卻一蹶不振……”張正欣認(rèn)為，對于一個已經(jīng)退出市場10余年的品牌，如果還不復(fù)出，這個牌子或許就會被市場徹底遺忘了！于是，張正欣上書青島市市委市政府，主動請纓盤活青島葡萄酒并很快得到了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù)。
    啟動重振青島葡萄酒的方案后，張正欣首先向青島葡萄酒注入嶗礦文化，同時(shí)組織細(xì)致的市場調(diào)研，決定將青島葡萄酒定位于中端市場，這在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上恰恰與定位高端的華東葡萄酒形成補(bǔ)充，進(jìn)一步延伸了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。2006年4月，消失達(dá)10年之久的青島葡萄酒在新組建的青島葡萄酒公司下線，2007年，青島葡萄酒銷售額同比增長129%。
    在對青島葡萄酒原址進(jìn)行考察時(shí)，還發(fā)生了一個小插曲。張正欣意外發(fā)現(xiàn)，青島葡萄酒近百年的酒窖仍然保存完好。張正欣立即作出決定，將百年酒窖買下，并且要求每一個瓶子、每一個瓶塞都保持原樣，“就連蜘蛛網(wǎng)都不要動。”如今，青島葡萄酒百年酒窖已像青島華東·百利酒莊一樣，成為令人過目難忘的工業(yè)旅游景點(diǎn)?！澳切┰跉v史的淘洗中保存下來的品牌，是整個社會的財(cái)富，會讓關(guān)注它的人們感慨萬千，這正是品牌的力量?，F(xiàn)在，我們不僅將百年酒窖建成工業(yè)旅游點(diǎn)，還將其作為促使自己的員工樹立品牌意識的教育點(diǎn)?！?BR>    2005 年3月，青島葡萄釀酒有限公司正式成立；2006年4月27日第一瓶青島葡萄酒下線，2006年6月1日復(fù)出后的青島葡萄酒成功上市。只用了短短15個月時(shí)間，一個沉寂市場十年之久的老品牌在張正欣的打造下，奇跡般復(fù)活了，與華東葡萄酒錯位營銷，迅速喚起了老消費(fèi)者的感情，贏得了新消費(fèi)者的喜愛。

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