運(yùn)動(dòng)飲料怎么喝才安全
2012-09-24 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年，全球各地共有超過500種功能性上市。在北京某超市柜臺(tái)前，記者看到這里大大小小的功能性不下十幾種，銷售人員熱情地介紹：“這些含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等，喝了能補(bǔ)充腦力和體力。”記者注意了一下，不到10分鐘，就有30多位顧客前來購買。一位顧客表示：“這種喝著口感不錯(cuò)，比白開水、可樂什么的強(qiáng)多了，所以我一般拿它當(dāng)水喝。”
對(duì)此，中國工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制訂負(fù)責(zé)人李羽楠表示，中國軟分類標(biāo)準(zhǔn)中并沒有“功能性”，只有“特殊用途”———通過調(diào)整中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)素和其他特殊用途三類。他特別強(qiáng)調(diào)：“不能認(rèn)為功能性就是帶有保健作用的?！敝袊膊☆A(yù)防控制中心營養(yǎng)與安全所科學(xué)技術(shù)室主任霍軍生告訴記者，功能性這一提法并不科學(xué)，“它實(shí)際上是在中添加了某種功能，屬于保健，包括運(yùn)動(dòng)、乳酸、蛋白等。以紅牛為主的添加了很多維生素、礦物質(zhì)，其功能因子是電解質(zhì)，屬于運(yùn)動(dòng)?！钡δ苄砸蜃拥淖饔玫降兹绾?，目前國內(nèi)尚無充足的科學(xué)檢測(cè)結(jié)果。日本公共衛(wèi)生審議會(huì)營養(yǎng)部部長、現(xiàn)任日本健康營養(yǎng)協(xié)會(huì)理事長細(xì)谷憲政則表示，功能性的效果，并沒有像藥物那樣在得到臨床醫(yī)學(xué)的證實(shí)后，才投入生產(chǎn)。因此，所謂滋養(yǎng)、強(qiáng)身健體的功效，值得商榷。
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