大娘水餃初創(chuàng)時(shí)期1996年底的某一天，一位以前也擺過水餃攤的包餃工與吳國強(qiáng)閑聊。包餃工說：“你現(xiàn)在選用的肉和菜太好了，照這樣賺錢，生意是做不大的?！眳菄鴱?qiáng)毫不客氣的答曰：“這就是我現(xiàn)在還能當(dāng)老板而你現(xiàn)在仍不能當(dāng)老板的區(qū)別所在”。當(dāng)時(shí)吳國強(qiáng)并沒有料想到大娘水餃能在全國開出300多家連鎖店，能為社會提供8000多個就業(yè)崗位，年?duì)I業(yè)額能達(dá)到10億元級的規(guī)模。 
    無論是創(chuàng)業(yè)初期還是如今企業(yè)形成規(guī)模，在近15年的日子里，他仍始終如一的將最好的肉、菜、面粉來包制水餃。正是憑著這種誠信經(jīng)營、打造品牌的理念，吳國強(qiáng)在國內(nèi)中式快餐行業(yè)里演繹出了大娘水餃一段又一段的傳奇……

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