企業(yè)在激烈的市場競爭中取得成功的因素很多，但是至關(guān)重要的因素應(yīng)首屬產(chǎn)品的質(zhì)量因素，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題，是企業(yè)的第一生命，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本保障。金鑼公司在短短十幾年內(nèi)，創(chuàng)造了企業(yè)由小到大，由弱到強(qiáng)的發(fā)展軌跡，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，其真諦在于狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。
　　十幾年來，公司建立、健全了完善的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制，將指標(biāo)層層分解，細(xì)化、量化落實(shí)到人，形成人人身上有質(zhì)量責(zé)任，個(gè)個(gè)肩上扛著質(zhì)量指標(biāo)的局面。與此同時(shí)，按照ISO9001的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品質(zhì)量管理制度化、規(guī)范化，更具有先進(jìn)性和操作性，把產(chǎn)品質(zhì)量與工資、獎(jiǎng)金掛鉤，實(shí)施一票否決制，切實(shí)做到“三不準(zhǔn)”，即達(dá)不到控制標(biāo)準(zhǔn)的原材料不準(zhǔn)入庫，達(dá)不到內(nèi)控的半成品不準(zhǔn)流入下一道生產(chǎn)工序，達(dá)不到內(nèi)控指標(biāo)的產(chǎn)品不允許出廠，規(guī)范操作流程，嚴(yán)格質(zhì)量管理，筑起一道堅(jiān)固的質(zhì)量防線，增強(qiáng)了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量競爭力，擴(kuò)大了產(chǎn)品市場占有率，使企業(yè)在發(fā)展的道路上越走越寬，嘗到重視產(chǎn)品質(zhì)量的甜頭。
　　自 1996年以來，公司先后投資16億元，對各分廠的屠宰車間、冷庫、機(jī)房等重要設(shè)備進(jìn)行了技術(shù)改造，使屠宰加工、肉制品生產(chǎn)能力及產(chǎn)品質(zhì)量均處于國際先進(jìn)水平。2006年，投資4000萬元建成研發(fā)大樓和中試車間，不斷增強(qiáng)研發(fā)技術(shù)和力量。在擴(kuò)大規(guī)模和技改的同時(shí)，積極開發(fā)新產(chǎn)品。目前，豬分割產(chǎn)品達(dá) 100多個(gè)品種、300多種規(guī)格，這些產(chǎn)品加工精細(xì)，質(zhì)量上乘，深受消費(fèi)者青睞。公司憑借其過硬的實(shí)力，為國內(nèi)外廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)了金鑼冷鮮肉等多種高質(zhì)量的系列產(chǎn)品。目前，已成為中國最大的生豬屠宰加工和肉制品生產(chǎn)基地。
　　另外，公司從源頭抓起，建立了自己的種豬基地和商品豬基地；通過生豬養(yǎng)殖場備案管理、保護(hù)價(jià)收購、5S管理和內(nèi)部供應(yīng)鏈等多項(xiàng)制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量；把國外成熟的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、冷鏈經(jīng)營”的肉類營銷模式引進(jìn)到國內(nèi)，在全國建立了5000多家金鑼肉類連鎖店，結(jié)束了生鮮豬肉走街串巷、沿街叫賣的歷史。金鑼冷鮮肉多次被評(píng)為全國放心肉。公司于 2000年通過了 ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，在2002年通過了HACCP食品安全體系認(rèn)證。先后被列為 “國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省高新技術(shù)企業(yè)”、 “全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”，被授予“省級(jí)重合同守信用企業(yè)”、“沂蒙功勛企業(yè)”、“中國肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”、“中國明星企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)?！敖痂尅鄙虡?biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。

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