雍池軍酒手工釀造 健康醇香
2013-06-25 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
雍池酒業(yè)軍酒系列以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料進(jìn)行釀造,輔以其傳統(tǒng)獨(dú)特工藝,在品質(zhì)混亂的白酒界,雍池酒業(yè)軍酒系列以“軍工品質(zhì)、精益求精”打造高端品質(zhì)。 軍酒系列的手工釀造技藝是中國(guó)數(shù)千年釀酒技藝的集中體現(xiàn),足以稱作“中華酒文化之魂”。
目前在中國(guó)白酒企業(yè)中,已經(jīng)很少有企業(yè)保持手工釀造的傳統(tǒng)了。從醫(yī)學(xué)上看,高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種原料有著各自不同的特點(diǎn)和功效。高粱味甘性溫,富含脂肪酸,還有豐富的鐵和蛋白質(zhì),有健脾益胃的功用;大米味甘性平,含有豐富的B族維生素,具有補(bǔ)中益氣,健脾和胃的作用;糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗、健脾暖胃的作用;小麥味甘,性平微寒、有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效,也是補(bǔ)充熱量和植物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源;玉米味甘性平,含聲豐富的膳食纖維,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。
四川雍池酒業(yè)有限公司
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