露酒又稱為色雜酒。該酒的類型比較雜，常以白酒、食用酒精、黃酒、葡萄酒為原酒，加入一定量香料、食用香精、糖、色料、食品，經(jīng)過一定的配制工藝制成。原則上藥酒屬露酒之類，但因藥酒大都有較明顯的治療作用，而且必有藥材釀造，故單提出為“藥酒”。 　 露酒因香味的不同而異。常見的有：桔子酒、紅果酒、櫻桃酒、玫瑰酒、青梅酒。露酒的度數(shù)一般要高于原來發(fā)酵的酒類，多在20—40°之間。其含糖量也較高，大約在15%—30%之間。露酒一般都有較鮮艷的顏色，要避光保存，因為露酒的色素在陽光下可以因紫外線作用而退色。不論用什么物質(zhì)配制的露酒必須保持酒體的完整、柔和、口感要有余香，在回味，要幽、凈，必須澄清、透明、有光澤、所用的主料在酒中應(yīng)有顯示，既不失去本質(zhì)的表現(xiàn)，又要保持酒體的完整。露酒的養(yǎng)生功效主要是看加入的材料的作用而定。 詩仙太白天窖酒運營中心 招商聯(lián)系人： 曹經(jīng)理 招商電話： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://m.mfedex.com/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

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