詩仙太白天窖酒業(yè):喝啤酒可保骨本
2013-06-27 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
英國King's College及St Thomas Hospital的專家在一項研究中指出,年輕男女想保有一身健壯骨胳的最佳方法之一就是:每天喝杯啤酒。實驗表明,啤酒中富含一種一直被我們所忽略的元素硅, 以往醫(yī)學界太過于強調(diào)鈣,對于硅對于骨胳的重要性, 最近才獲得重視。
研究人員最近證明,硅能刺激攸關骨胳強健及柔軟度的膠原之形成。他們在與哈佛大學及美國塔夫茲大學共同研究后發(fā)現(xiàn),男性及停經(jīng)前女性的硅攝取量,與骨質(zhì)密度間有重要及正面的關聯(lián)性。研究針對一千兩百多名男性及一千五百名女性的骨盤及脊椎骨骨質(zhì)密度進行測量,并就他們所攝取硅含量之間的關系加以分析, 發(fā)現(xiàn)人體所攝取的硅含量跟骨胳的強健有直接關聯(lián)。而硅是植物(尤其是大麥及小麥等谷類)從土壤中所吸收礦物質(zhì)之一,啤酒是現(xiàn)代人飲食當中含硅最豐富來源之一, 每天喝一點啤酒, 正可以提供大量天然來源的硅元素, 對于骨胳健康非常有幫助。
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