喝滇威果味啤酒口留余香
2015-10-23 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
“藍(lán)帶”蘋(píng)果啤,感覺(jué)清涼可口。還不錯(cuò)!還有荔枝啤、蜜桃啤跟菠蘿啤酒。 山楂汁和銀杏汁調(diào)在一起,有治療動(dòng)脈硬化、冠心病,腦血栓的作用。若把梨汁、杏仁汁、枇杷汁調(diào)在一起,就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上這些功效是傳統(tǒng)啤酒不能相比的。若把水果啤酒和傳統(tǒng)啤酒作一個(gè)簡(jiǎn)單的比較,就能看出它特有的風(fēng)格。
1、傳統(tǒng)啤酒是以麥芽、碎米、酒花為原料,其維生素含量較少,而水果啤酒則是以水果為原料,水果中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、葡萄糖、維生素,特別是Vc的含量比谷物類高得多。
2、傳統(tǒng)啤酒要經(jīng)過(guò)煮料、糖化、成品殺菌等多次高溫處理,其中營(yíng)養(yǎng)成份破壞很大,特別是Vc的損失就更大,而水果啤酒只用一次成品巴氏殺菌,則Vc保留得較多。
3、一般傳統(tǒng)啤酒只有一個(gè)品味,而水果啤酒則有多種果品的色、香、味,首先能增加人們的食欲。
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