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2015-11-20 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
紅葡萄酒可以增強(qiáng)免疫力
本年初,由德克薩斯大學(xué)(University of Texas)進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),白藜蘆醇(存在于葡萄、核桃和漿果中)可以減輕高脂肪食物給免疫系統(tǒng)所造成的不良影響。
在該項(xiàng)研究中,一組實(shí)驗(yàn)鼠被喂以高脂肪食物,同時(shí)補(bǔ)充白藜蘆醇;另一組也被喂以高脂肪食物,但沒(méi)有補(bǔ)充白藜蘆醇。最后發(fā)現(xiàn),前一組實(shí)驗(yàn)鼠的體重增加量低于后一組。
這項(xiàng)研究的結(jié)果最終公布在《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)上。它指出,白藜蘆醇可以預(yù)防體重增加,并保護(hù)免疫系統(tǒng)免受體重增加的影響。
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