哺乳期最好少吃即食三文魚
2015-12-23 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,三文魚能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是一三文魚種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和美國(guó)等高緯度地區(qū)的冷水魚類。三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑,近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此,三文魚還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克),營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率,還對(duì)關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢性病有益處,對(duì)胎兒和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。
哺乳期最好少吃三文魚,因?yàn)橛屑?xì)菌與寄生蟲,可能會(huì)影響乳液的質(zhì)量,想吃的話,最好再用滾水燙一下。
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