英國喜力啤酒分享淡色啤酒和黑啤酒的區(qū)別
2016-01-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
黑啤酒
黑啤酒色度大于40EBC單位。
濃色啤酒
濃色啤酒的色度在15 ̄40EBC單位,如:
高濃度濃色啤酒,原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒。
低濃度濃色啤酒,是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒。
濃色干啤酒(高發(fā)酵度啤酒),實(shí)際發(fā)酵度在72%以上的濃色啤酒。
淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5 ̄14EBC單位,如:
高濃度淡色啤酒,是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒。
中等濃度淡色啤酒,原麥汁濃度10 ̄13%(m/m)的啤酒。
低濃度淡色啤酒,是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒。
干啤酒(高發(fā)酵度啤酒),實(shí)際發(fā)酵度在72%以上的淡色啤酒。
低醇啤酒,酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。
英國喜力啤酒集團(tuán)有限公司
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