莉茲君臨瑪歌干紅分享目前世界上炙手可熱的釀酒大師
2016-01-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
斯蒂芬·德農(nóng)古是目前世界上炙手可熱的釀酒大師。他在全世界十幾個國家的幾十個酒莊擔任顧問。他的作品,往往都是一瓶難求的名酒。
斯蒂芬·德農(nóng)古先生出生于1963年,是法國著名的釀酒師和種植顧問。1990年他在Corre-Macquin家族的Pavie-Macquin酒莊擔任釀酒師。1996年他被Stephan von Neipperg 聘為首席釀酒師,為他旗下的Chateau Canon-la-Gaffelière和“超級名莊”La Mondotte擔任釀酒師。1997年開始在全球多家酒莊擔任種植及釀酒顧問。1999年他和他的妻子成立了自己的咨詢公司。2008年6月,德農(nóng)古開始為美國著名導演科波拉在納帕的Rubicon酒莊擔任釀酒顧問。目前,他的團隊為波爾多眾多酒莊提供顧問服務,擔任顧問的項目包括意大利、奧地利、西班牙、土耳其、中國、印度、黎巴嫩和敘利亞。
2012年3月5日,著名酒評羅伯特·帕克公布2009年份瓶裝波爾多葡萄酒評分。帕克多次表示,2009年份是波爾多最優(yōu)秀的年份之一,其出類拔萃的特質是,整個產(chǎn)區(qū)具有較高的一致性,特別是中級莊和小酒莊。19款葡萄酒獲得了滿分100分,令人印象深刻的是斯蒂芬·德農(nóng)古是其中4款滿分酒的締造者,占了全部滿分酒的20%; 11款獲得99分及以上,包括瑪歌(Margaux ),拉菲,白馬(Cheval Blanc),木桐(Mouton )。
成為莉茲葡萄酒現(xiàn)任釀酒師的斯蒂芬·德農(nóng)古說:“對我而言,釀酒不僅是工作的需求,也是生命的摯愛。我知道,每一杯完美的葡萄酒是多重因素完美融合的產(chǎn)物:氣候,土壤,釀造工藝……好酒自能言。能夠主持釀造莉茲系列葡萄酒我感到無比的自豪,因為它們有著我心目中一款好酒必不可少的品質,希望你們享用?!?
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