咱們?nèi)粘Ｉ钪芯褪怯脕砗鹊模蛘呔褪怯脕碜鲲?，還能干什么? 在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。 　　如果在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。 　　制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。 　　肉類在烹調(diào)之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。 　　將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻味。 　　將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。

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