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玉山陳年茅臺(tái)酒,52度玉山茅臺(tái)酒
玉山陳年茅臺(tái)酒
【規(guī)格】:0.5公升 【單位】:件(1*12盒) 【酒度】:52度 【主要原料】:高粱、小麥、水 金門(mén)高粱酒制程:金門(mén)高梁酒的釀造過(guò)程分為制曲、釀酒及包裝三大部分:制曲:原料采用本地所產(chǎn)的小麥,經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。 釀酒:原料采用金門(mén)種植高梁為主,經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 包裝:將蒸餾的、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖,經(jīng)六個(gè)月以上時(shí)間除去糟味,再經(jīng)品質(zhì)品鑒,達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市臺(tái)灣金門(mén)高粱酒進(jìn)軍市場(chǎng)年銷(xiāo)售福建達(dá)五十萬(wàn)瓶被譽(yù)為金門(mén)“三寶”之一的臺(tái)灣金門(mén)高粱酒廠生產(chǎn)的金門(mén)高粱酒,年產(chǎn)量二千五百萬(wàn)瓶。2018-10-16 09:58
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