五年海參酒
松鶴年牌海參酒是由威海市博運生物有限公司研發(fā)，由威海市三泉釀酒廠生產(chǎn)的新型營養(yǎng)型白酒。 松鶴年牌海參酒選用威海鮮活刺參為原料，采用生物科技提純技術(shù)，將海參中的氨基酸、多糖、多肽等營養(yǎng)成份提取出來經(jīng)過科學(xué)處理配以優(yōu)質(zhì)五糧型白酒精制而成。 松鶴年牌海參酒無色透明、香氣濃郁、醇厚飽滿、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長、空杯可聞到鮮海參的香氣。海參入酒可緩解酒的烈性，海參的營養(yǎng)成份可直接吸收。 海參酒主要成份之威海刺參 海參同燕窩、魚翅齊名，是中國食品中八大珍品之一，不僅被冠為肴品海八珍之首，而且歷來被認(rèn)為是一種名貴滋補食品和藥材。 《本草叢新》中稱，海參“可益精、療痿”； 《藥性考》中言其可“降火滋、通腸、除勞祛疾”； 《本草綱目拾遺》記載海參能“生百脈血、息痢”； 《本草求原》：“潤五臟，滋精利水”。 現(xiàn)代出版的《中醫(yī)大辭典》書中指出“海參，益精、養(yǎng)血，治經(jīng)血虧損、虛弱勞祛，陽痿夢遺、小便頻數(shù)、腸燥便艱” 。 傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，海參具有滋陰、生血、、滋陰利水、主補元氣、益滋五臟六腑和祛虛損的功能。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗證，海參是一種高蛋白、高營養(yǎng)的食品。在海參干燥體壁的有機成分中，海參的蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%。海參含有18種氨基酸、10多種礦物質(zhì)（如鈣、鐵、碘、鋅、硒、磷、錳、釩等）及VB1、VB2、尼克酸等多種維生素。 此外，海參還含有一些特有的活性成分，如海參素、海參皂甙、酸性粘多糖、海膽紫酮、牛磺酸、谷胱甘肽等，這些成分對促進人體生長發(fā)育、提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、預(yù)防和疾病、糖尿病以及癌癥等都具有很大的作用。 威海海域環(huán)境—它處于環(huán)太平洋水下隱性火山活動較頻地段。所以，海域中火山巖土十分豐富，加之獨特的海灣氣候，特別是威海的空氣純凈度指標(biāo)一直是全國之首，使該地段海域的海水水質(zhì)十分純凈，海藻及水下微生物特別豐富，非常適合海洋生物的生長。正因為威海海域的性（又名潮澗帶海域），所以，威海灰刺參便具備了海參的品質(zhì)，以及眾多神奇的食補食療特點，使得威海刺參顯得更為珍貴。 一、 海參的成分 海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等物質(zhì)，刺參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。 二、 海參功效 根據(jù)《中醫(yī)大辭典》記載海參的功效：“益精，養(yǎng)血。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱”。《本草叢新》：“益精，療痿”?！端幮钥肌罚骸敖祷鹱?、通腸”。《本草綱目拾遺》：“生百脈血，治休息痢”?！侗静萸笤罚骸皾櫸迮K，滋精利水”?！冬F(xiàn)代實用中藥》：“為滋養(yǎng)品，治肺結(jié)核，神經(jīng)衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血劑”。2013-11-10 21:14
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