貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司全國(guó)招商

釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)酒的釀造方法獨(dú)特，采高溫大曲，并且用曲量很大，超過(guò)了原料高梁，在釀造當(dāng)中，兩次投料，八次高溫堆集發(fā)酵，八次下窖，七次蒸餾取酒，歷經(jīng)春夏秋三季由于每次取的酒質(zhì)量不同，香味有別，后要互相摻兌起來(lái)，調(diào)入陳酒，使之達(dá)到適口的程度

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