臺灣高粱酒(中國生產基地)選址在福建龍海市美麗的雙第華僑農場。1960年2月，在這里曾安置印尼、緬甸、越南、馬來西亞、泰國、菲律賓、新加坡、沙撈越等八個國家和地區(qū)的歸僑。這里群山環(huán)繞，地域遼闊，屬亞熱帶海洋性氣候，冬暖夏涼、四季宜人、水質甘美，年平均氣溫20.9，溫濕得宜，釀酒條件得天獨厚，為歷史悠久的中國魚米花果之鄉(xiāng)。距離“海上絲綢之路”核心城市之一的廈門僅半個小時車程。

裕達酒業(yè)將臺灣屏東南太酒廠“搬遷”至福建漳州，承襲臺灣高粱酒傳統(tǒng)古法之釀酒技術，并結合經驗與現(xiàn)代化設備所釀造的高粱酒，經長期地窖貯存，窖內先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調和吸收后自然醇化，并經老師傅的精心勾兌調配、去蕪存菁，酒質芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃是臺灣高粱酒中之。

臺灣高粱酒被譽為臺灣美酒，與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”，亦是臺灣市場競爭力與特色的酒品。素來以清澈透明、質地純凈、芳香濃郁聞名於世，由于用料、配方、水質與釀制方法的不同，高梁酒其特色是:芳香濃郁、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、回味悠長。