一、企業(yè)簡介：

湖北蕎鋪酒業(yè)有限公司，英文名字: Hubei qiao pu wine industry co. LTD,簡稱“蕎鋪酒業(yè)”，又稱“蕎鋪”。

蕎鋪酒業(yè)地處湖北省，位于中國中部偏南、長江中游，洞庭湖以北，故名湖北，簡稱“鄂”。湖北介于北緯29°05′至33°20′，東經108°21′至116°07′，東連安徽，南鄰江西、湖南，西連重慶，西北與陜西為鄰，北接河南。

湖北是承東啟西、連南接北的交通樞紐，武漢天河國際機場是中國內陸重要的空港。長江自西向東，橫貫全省1062公里。長江及其最大支流漢江，潤澤楚天，水網(wǎng)縱橫，湖泊密布，湖北省因此又稱“千湖之省”。

蕎鋪酒業(yè)是以苦蕎麥、藜麥、青稞等藥食兩用作物為主要

原料。多年來，企業(yè)始終秉承“關注健康，傳遞快樂”為宗旨，積極倡導“健康飲酒，飲健康酒”的消費理念。

弘揚傳統(tǒng)工藝，采用傳統(tǒng)“古法天鍋”蒸餾釀酒的工藝，而因其濕潤氣候、微酸土質、優(yōu)質水源等得天獨厚的自然條件，釀造出的酒更是酒中珍品。

二、品牌的詮釋

“蕎鋪”商標的由來：

蕎：（蕎麥）是一種雙子葉植物。一年生草本植物,生長期短，莖略帶紅色,葉互生,三角狀形,有長柄,花白色或淡粉色,瘦果三角形,子實磨成粉供食用。蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，蕎麥可，有"糧食"的美稱。

鋪：鋪、舖 pù，俗作“鋪” [shop] ，店鋪、酒鋪、商店、店鋪；商人；鋪行(店鋪和商行)。這里指以銷售蕎麥為主的鋪子和店鋪。

蕎鋪：通俗點是指生產銷售蕎麥為主的店鋪。（苦蕎酒、苦蕎茶、苦蕎醋、苦蕎面、苦蕎啤酒等）

蕎鋪的品牌廣告語：“龍鳳喜燭，喜從天降，藥食同源，五谷”；“夢寐以求，匠魂蕎鋪?！?/p>

一是涵養(yǎng)了“五靈蕎緣，七椀蕎鋪。”之意。

二是指做夢的時候都在追求，形容迫切地期望著。

三是傳遞快樂、幸福生活之意。

蕎鋪酒業(yè)現(xiàn)以苦蕎白酒、苦蕎啤酒、苦蕎醋、苦蕎茶、苦蕎面為主的多元化的公司。

三、企業(yè)文化

公司愿景：成為苦蕎行業(yè)中多元化的公司。

公司使命：傳遞快樂、幸福生活。

企業(yè)文化：誠信、共贏、拼搏、責任。

誠信：{立身誠為本，處世信為基}、{人而無信，不知其可也} 誠信是一個道德范疇。是公民的第二個“”，是日常行為的誠實和正式交流的信用和合稱。即待人處事真誠，老實、講信譽，言必信行必果，一言九鼎，一諾千金。

共贏：{攜手前進，實現(xiàn)共贏} 合作才能發(fā)展，合作才能共贏，合作才能提率。在這個競爭十分殘酷激烈的市場，經濟時代和互聯(lián)網(wǎng)時代，合作共贏更是時代的選擇，合作可以使雙方共克時艱，共同發(fā)展。

拼搏：{有志者，事竟成}{要改變命運必須有頑強的拼搏才會成功} 拼搏精神是指在一定的理想，信念驅使下，人的拼命爭取、全力拼斗的意志品質。拼搏不是一時心血來潮，不是空喊口號，拼搏是長期的，需要用堅韌的毅力來維持。

責任：{責有攸歸，義無旁貸} 負責任是我們做事的基礎，無論是對于我們的顧客還是我們自己，以及周邊的一切我們都要敢于承擔，只有勇于承擔責任，才能以后承擔起更大的責任。是一種工作態(tài)度，強烈的責任感可以激發(fā)你忘我的工作，使你出色的完成工作任務。 

四、品牌文化

蕎鋪品牌：品牌主張 ——五靈蕎緣，七椀蕎鋪。

品牌價值：預估品牌價值1.88億元，打造苦蕎行業(yè)品牌。

品牌推廣模式：“四位一體”的品牌推廣模式，即品牌傳播、消費者體驗、產品銷售、粉絲互動相結合。

品牌組合：1 1 N，1是指主品牌“蕎鋪”涉及到9個類別；1是指酒類“蕎鋪苦蕎酒”，1是“蕎鋪苦蕎啤酒”，N是多元化“蕎鋪醋”、蕎鋪茶”、“蕎鋪面”等：

五、苦蕎  中藥記載   藥食同源

《本草綱目》、《中藥大辭典》、《備急千金要方》等專著，對苦蕎的食用和藥用價值均明確闡述，認為苦蕎是"藥食同源"的優(yōu)良作物。      

據(jù)《本草綱目》記載，苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。

《本草綱目》記載：使用殼做成的枕頭能至老明目，清熱解涼，等；

在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、、平喘、、抗過敏、強心、、美容等功效。

《中藥典》記載：蕎麥殼有清腦，明目之功效，對，多夢，頭暈，耳鳴等疾具有良好效果”；

《中國藥植圖簽》載釋：蕎麥殼含有大量的蕓香苷甙，具有維生素的活性。蕎麥殼可預防毛洗血管脆弱所誘發(fā)的出血癥，尤其對偏頭疼同痛、頸椎病、患者效果更佳，夏涼冬暖、透氣、可解除疲勞”。

現(xiàn)代臨床醫(yī)學觀察表明，苦蕎麥面具有降血糖、降血脂，增強人體、療胃疾、、治炎、蝕體內惡肉的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助作用。    

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營養(yǎng)素于一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。

苦蕎被譽為"五谷"，三降食品(，降血糖，降血脂)?？嗍w擁有獨特、、豐富的營養(yǎng)成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營養(yǎng)成份?？嗍w有通便的功效，民間又稱其為"凈腸草"?？嗍w還可以炒制后做成茶飲，每日飲用對三高患者有輔助作用。

中國科學家研究發(fā)現(xiàn):苦蕎是五谷雜糧中的奇葩，有很高食用價值和醫(yī)療保健作用，是一種開發(fā)潛力的功能性食品原料。食用苦蕎直觀顯示效果是通便。檢測數(shù)據(jù)顯示，苦蕎具有降血糖、降血脂、降尿糖、療胃疾和改善的"三降一療兩通"的食療營養(yǎng)功能。

苦蕎的評價

21世紀人類自己能種植的靈丹妙藥

日本人稱苦蕎為"長生不老的保健食品"，是"21世紀人類自己能種植的靈丹妙藥"，把苦蕎食品當作健康長壽的一大秘訣。

的糧食

韓國人稱苦蕎為"的糧食"，相互饋贈苦蕎食品已成為韓國上層顯貴的禮儀。

東方神草

德國人稱苦蕎是東方高原生長的一種神秘植物，是東方草藥中尚不多為人知的一顆璀璨星辰，有"東方神草"美譽。

秦始皇

稱苦蕎具有"仙丹之靈氣，老參之功力"。

苦蕎是"三降丹"

國際營養(yǎng)學專家齊國力教授認為，苦蕎是"三降"，它能、降血脂、降血糖，苦蕎麥里含有18%的纖維素，吃苦蕎的人不得胃腸道癌癥。

我國苦蕎專家林汝法教授認為，苦蕎是與何首烏、大黃等同屬蓼科的藥用植物?？嗍w富含生物類黃酮等生物活性成分，能預防和減輕現(xiàn)代文明病和等各種生活不良習慣病。