加拿大銀楓冰酒特價(jià)團(tuán)購中 Silver Maple Ice Wine 加拿大銀楓冰紅葡萄酒（每瓶贈(zèng)送木制禮盒一個(gè)） 酒體清涼香甜與迷人的漿果芬芳融為一體，令人陶醉。 酒體澄澈、風(fēng)味上佳，“醉翁”之意， 永恒的主題：長盛的“玫瑰之約”。 詳細(xì)介紹 產(chǎn)品信息 種類 冰葡萄酒 品種 規(guī)格 375ml 產(chǎn)國 加拿大 產(chǎn)區(qū) 尼亞加拉地區(qū) 量化指標(biāo) 配料 葡萄汁 酒精度 11% （ v/v ） 凈含量 375ml 糖度 ≥80g/L 保質(zhì)期 10年 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB-T15037/94 生產(chǎn)日期 見瓶身 貯存條件 4-18 ℃平放或倒放 佳飲用溫度 4-8℃ 原酒產(chǎn)地 加拿大 金黃色的酒液，是加拿大典型的優(yōu)雅精致冰酒，香氣復(fù)雜，初味帶有蜜糖，新鮮的鳳梨，桃，柑橘，甜檸檬以及奶油糖果味，后調(diào)帶有柑橘果醬以及誘人的瓜果風(fēng)味，口感熱情豐富且優(yōu)雅，尾韻簡單及優(yōu)美，讓人聯(lián)想到具有異國情調(diào)的水果沙拉，可口的意大利菜肴，以及冰淇淋焦糖，搭配鵝肝醬是一道的組合。 冰酒介紹 1.冰酒傳說 1794年11月，在德國弗蘭克尼亞（Franconia）地區(qū)，當(dāng)時(shí)制酒商們正滿心期待著葡萄成熟，然而，他們卻反倒經(jīng)歷了一場突如其來的嚴(yán)霜。制酒商們?yōu)榱藫尵仁粘?，便將冰凍了的葡萄都?jí)赫コ芍?。于是，便誕生了批冰酒。雖然這是歷史上記錄的次冰酒收獲，但一般相信在十八世紀(jì)末以前，冰酒就已被零星地釀造過。 2.釀制冰酒的自然條件 每年冬季酷寒的12月至1月，夜間溫度低至—8°C以下，且連續(xù)5天，以手工采收冰凍于葡萄藤上之冰葡萄，然后壓榨。壓榨過程中外界溫度必須保持在—8°C度以下。 3.對釀制冰酒所需原料的要求 釀制冰酒的葡萄必須是留在枝頭上，在低于—8°C的自然條件下冰凍六個(gè)小時(shí)以上。 4.釀制冰酒的要求： 釀制冰酒必須按照非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，禁止任何人為冷凍葡萄的情況存在。這就要求釀造冰酒的葡萄得從葡萄園里摘下，且必須有35度或更高的含糖度；冰凍葡萄在低于—8°C的自然冷凍溫度下被壓榨。壓榨后除去80%的水份，只用剩余的20%純葡萄漿釀制冰酒。 5.珍貴的冰酒 加拿大冰酒都必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護(hù)以防劇烈的溫度變化；而且，人們還要想方設(shè)法防止鳥獸來偷食葡萄。 葡萄的采收有著嚴(yán)格的規(guī)定，采摘時(shí)必須小心仔細(xì)。這時(shí)的葡萄產(chǎn)量極低，往往一棵葡萄樹也僅能生產(chǎn)一瓶冰酒，這也是冰酒為何如此昂貴的原因。 7.品嘗與儲(chǔ)存方法 冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內(nèi)過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時(shí)間可長達(dá)10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強(qiáng)，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時(shí)保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質(zhì)，并于短時(shí)間（好在5天內(nèi)）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個(gè)人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個(gè)小時(shí)或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細(xì)致均衡的糖、酸度。佳的冰酒品嘗方式是在用餐時(shí)或單獨(dú)品嘗，當(dāng)與水果一起享用時(shí)，更是一種味覺的愉快享受。 8.冰酒的營養(yǎng)價(jià)值及保健功能 冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，在適量飲用的條件下，還能各種疾病，增強(qiáng)人體健康。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論和實(shí)踐所證實(shí)，冰酒具有以下保健功能： （1）作用（2）養(yǎng)顏益壽（3）開胃健脾 （4）解除“應(yīng)激”（5）氣管炎、肺炎、流感等疾病 （6）心血管病 如想了解詳細(xì)內(nèi)容可登入美惠科技有限公司網(wǎng)站