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- 產(chǎn)品類別米酒
- 產(chǎn)品品牌客家吟
- 產(chǎn)品規(guī)格紫薯酒
- 所屬企業(yè) 客家吟手工米酒
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古時(shí)中原地帶，女子須有一手釀酒的好手藝，才能稱之為賢妻良母。西晉末永嘉年間（四世紀(jì)初），黃河流域居民因社會(huì)動(dòng)蕩，江山易主，民不聊生。大批中原子民南遷，郎中鄧生一家便在其中。鄧生攜善于釀米酒的妻子與老母親歷經(jīng)艱辛南遷至閩，還未安頓妥當(dāng)，母親便因勞累和思鄉(xiāng)而倒下。雖鄧生醫(yī)術(shù)精湛，但路途遙遠(yuǎn)，長(zhǎng)途跋涉，加上背井離鄉(xiāng)思鄉(xiāng)之情涌出。。。鄧生也有心無(wú)力，于是鄧生妻子張羅著為母親做她愛喝的家鄉(xiāng)的米酒。對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)，水極為重要。鄧氏精選了當(dāng)?shù)厣系鹊呐疵?，并尋到一處山泉，用此水釀酒，出于她意料的是，釀出的酒不但與在家鄉(xiāng)時(shí)一樣醇正，還多了一絲香甜。母親飲用幾次，精神煥發(fā)。他們也常常請(qǐng)當(dāng)?shù)氐泥従觽兤穱L，一時(shí)間，鄧氏的米酒竟名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，人們也非常尊重這遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，稱呼他們?yōu)榭图摇｀囀铣＿呉鞒亦l(xiāng)的歌曲，邊釀酒給大家喝，村子上的人們也慢慢愛上了米酒，對(duì)于山里人來(lái)說(shuō)，每天的體力活繁多，體力消耗大，米酒具有開胃提神、活氣養(yǎng)血、滋陰的功效而且喝完米酒之后第二天干活體力又很充沛，對(duì)婦女，尤其是產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)不僅能彌補(bǔ)生時(shí)氣血消耗預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛，還可以促進(jìn)乳汁分泌，平常飲之還可以、美容、。鄧生一家不僅僅帶來(lái)北方先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和特色小吃外還常用當(dāng)?shù)馗鞣N野果草藥入酒，預(yù)防和各種疾病。村子里的人們喝了鄧生家的米酒不僅身體健康干活有勁效率也大大提高，常見白發(fā)長(zhǎng)者仍精神矍鑠。為了感謝鄧氏，他們?yōu)檫@酒起了個(gè)名字—客家吟。
千年更迭，世事變遷，客家鄧氏將秘方世代相傳，鄧氏后代于今天，仍不敢忘卻祖輩德訓(xùn)，用良心與愛心釀制客家吟。鄧氏后人在傳承組方的基礎(chǔ)上，配以現(xiàn)代科技技術(shù)、精選優(yōu)質(zhì)糯米、冷冽山泉水重現(xiàn)當(dāng)時(shí)的客家吟。
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