濃縮蘋果汁 飲料廠酵素原料飲料廠
濃縮果汁,濃縮蘋果汁
濃縮蘋果汁 飲料廠酵素原料飲料廠量大優(yōu)惠面議
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濃縮蘋果汁 飲料廠酵素原料飲料廠
濃縮蘋果汁
1.產(chǎn)品描述：濃縮蘋果清汁是由新鮮、健康、成熟度適中的蘋果經(jīng)清洗、揀選、破碎、壓榨、、酶解、超濾、蒸發(fā)等工藝制成的，主要用于生產(chǎn)包裝果汁飲料，也是生產(chǎn)飲料、蘋果酒、乳酪及糖果等各種食品及飲料的成份。
2.感官要求序號(hào)
項(xiàng) 目
要求
1
色澤
呈棕黃色或棕紅色，久置后稍許變深
2
芳香/味道
無(wú)異味、異臭，具有蘋果應(yīng)有的滋味與香氣
3
外觀形態(tài)
透明狀，無(wú)沉淀物，懸浮物
4
雜 質(zhì)
無(wú)肉眼可見雜質(zhì)
3.理化指標(biāo)
序號(hào)
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
1
Brix(20℃Refraction)糖度（20℃折光法）Bx
70.0-72.0
2
Acid酸度 %
≥0.7%
3
PH
3.6-4.4
4
Color（T440nm 11.5Bx）色值%
≥45%
5
Clarity (T625nm 11.5Bx)透光率%
≥96%
6
Turbidity（11.5Bx）NTU
≤3.0
7
ASH灰分 %
≥1.12
8
Amino-nitrogen氨基態(tài)氮 mg/100g
≥42
9
Copper銅 mg/kg
≤5.0
10
Lead鉛mg/kg
≤0.3
11
Arsenic砷 mg/kg
≤0.2
12
Pectin果膠
Negative
13
Starch淀粉
Negative
14
Alcohol酒精 g/kg
≤5.0
15
Patulin棒曲霉ppb
50
4微生物指標(biāo)
序號(hào)
項(xiàng) 目
標(biāo) 準(zhǔn)
1
TPC (cfu/ml)總數(shù)（個(gè)/ml）
≤100
2
Yeast/Mould(cfu/ml)霉菌/酵母菌（個(gè)/ml）
≤30
3
Coliform(cfu/100ml)大腸菌群（個(gè)/100ml）
≤1
4
ATB(cfu/ml)耐熱菌(個(gè)/ml)
≤1
5
Pathogenic bacteria致病菌
Negative
5.包裝
鐵桶外包裝，內(nèi)用無(wú)菌袋，凈重275公斤, 0~5或零下18度儲(chǔ)存
三門峽盈潤(rùn)食品有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的濃縮果汁暢銷飲料廠市場(chǎng)，在飲料廠當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家飲料廠建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。三門峽盈潤(rùn)食品有限公司經(jīng)銷的濃縮果汁品種齊全、價(jià)格合理。三門峽盈潤(rùn)食品有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
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