愛上緯度（天津）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2017年12月，注冊資金500萬元，公司主要從事發(fā)酵益生菌果汁的研發(fā)、推廣、銷售業(yè)務(wù)。公司成立的主旨就是走精致優(yōu)質(zhì)定位，做健康飲品。 采用山西呂梁山區(qū)（海拔2000米以上）準有機化標準種植的萬畝胡蘿卜、南瓜、蘋果、梨等果蔬種植基地，絕不使用化肥、農(nóng)藥，從源頭上保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和。 對果蔬采用益生菌發(fā)酵的技術(shù)，益生菌發(fā)酵果蔬汁實現(xiàn)非濃縮全果打漿發(fā)酵，不僅保留了營養(yǎng)素，且不產(chǎn)生廢渣，大大減少了污染和浪費。與此同時，還產(chǎn)生了大量對人體健康有益的短鏈脂肪酸、粘性多糖和多肽等活性物質(zhì)。 通過益生菌發(fā)酵生產(chǎn)的果蔬汁產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，風味更佳。以胡蘿卜汁為例，其中β胡蘿卜素含量可達到市售產(chǎn)品的10倍，膳食纖維可以達到市售產(chǎn)品的6倍以上。纖維含量高的果蔬經(jīng)過壓榨后，為保證口感，往往需要進行去渣處理。而β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，以往在去渣過程中與廢渣一同流失。 發(fā)酵果蔬汁生產(chǎn)工藝相比一般果蔬汁生產(chǎn)工藝來說，程序更多，工藝更復(fù)雜，對設(shè)備和人員的要求更高。

一、產(chǎn)品特點: 1、植物益生菌72小時發(fā)酵 就如同牛奶發(fā)酵后是酸奶，水果經(jīng)過發(fā)酵后會變成發(fā)酵果汁，發(fā)酵有前提，就是所用的原料要潔凈，我們知道，用于生產(chǎn)酸奶的牛奶是牛奶等級中的，因為有了的牛奶會導(dǎo)致發(fā)酵失??；同樣道理，發(fā)酵果汁所需要的果子不能有農(nóng)殘出現(xiàn)，否則發(fā)酵也是容易失敗的，從這個角度來講，發(fā)酵果汁是更加的果汁。 2、專屬種植基地 山西呂梁山區(qū)（海拔2000米以上）準有機化標準種植的萬畝胡蘿卜、南瓜、蘋果、梨等果蔬種植基地，絕不使用化肥、農(nóng)藥，從源頭上保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和。 3、NFC非濃縮還原 采用保留果肉的原漿型果蔬汁，所有營養(yǎng)不流失，富含膳食纖維。 4、無添加 產(chǎn)品中不添加香精、色素、防腐劑，做到綠色、天然、健康。 5、保質(zhì)期 果汁的發(fā)酵過程能夠產(chǎn)生自然的抑菌物質(zhì)，無需添加防腐劑就可以擁有長時間的保質(zhì)期。 經(jīng)過前期的研發(fā)和調(diào)研，我們計劃首先在市場上推出愛℃發(fā)酵果蔬系列產(chǎn)品，分別是：愛26℃芒果汁、愛36℃胡蘿卜汁，后續(xù)還將推出獼猴桃汁、南瓜汁、梨汁等產(chǎn)品。

二、產(chǎn)品包裝 1、包材設(shè)定 a. 果蔬飲料瓶的選擇首先考慮的就是材料的性，玻璃瓶衛(wèi)生、有良好的耐腐蝕和耐酸蝕能力，即可高溫，也可低溫貯藏，適合進行酸性物質(zhì)（果蔬汁飲料等）的包裝。 b.環(huán)保 相比較塑料瓶而言，玻璃瓶可回收利用，節(jié)省能源，減少堆填區(qū)的垃圾容量，也可以為其他產(chǎn)品提供更多的原料。 c.個性化 玻璃瓶透明、美觀，能夠比較容易的進行顏色和透明度的改變，外觀造型易于進行個性化設(shè)計。 2、包裝設(shè)計 a.極簡設(shè)計 由于玻璃瓶透明度高，產(chǎn)品內(nèi)容物保持了果蔬汁的原有本色，因此在包裝設(shè)計時采用了極簡的設(shè)計手法。 b.烤花工藝 放棄了飲料固有的塑料貼標或套標的傳統(tǒng)模式，采用直接在瓶身上烤花的工藝，使設(shè)計與瓶身融為一體，更凸顯品質(zhì)感。 c.掛簽 通過增加掛簽，增加產(chǎn)品的訴求，增加與消費者的感情共鳴。 愛℃發(fā)酵果汁項目以愛為主題，以健康為責任，將貫穿始終，既符合國家食品戰(zhàn)略的要求，又滿足消費者日益增長的產(chǎn)品品質(zhì)的需求，更符合消費升級的趨勢。我們有的管理和營銷團隊，有優(yōu)質(zhì)的原材料選地和合作伙伴，有干勁有激情，有實力有情懷，在消費升級的大趨勢下、在益生菌良好的市場前景下，一定能夠成為發(fā)酵果汁這一細分市場的佼佼者。