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五花肉,國產(chǎn)五花肉,進(jìn)口五花肉
批發(fā)五花肉
五花肉,即是在豬肋排上的肉。五花肉的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬,傳說中的五花肉是10層。選擇優(yōu)質(zhì)五花肉,可用手摸,略微有沾手感覺,肉上無血,肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。好的五花肉在接近豬后臀尖部位,這里的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當(dāng),一整塊五花肉厚度為一寸左右。 五花肉連皮而烹,肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓個(gè)中不同風(fēng)味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。層:豬皮。第二層:豬油。第三層:薄薄的豬瘦肉。第四層:豬油。第五層:深層的豬瘦肉,所以稱為五花肉 。供應(yīng)冷凍豬副食品豬頭 5700元/噸豬頭皮 6000元/噸大腸 7800元/噸豬鞭 8000元/噸豬脊骨 8600元/噸豬排 10400元/噸五花肉 8600元/噸豬舌 8000元/噸豬蹄 9000元/噸豬腳 9000元/噸豬金錢 8800元/噸豬尾巴 8900元/噸豬簡骨 9600元/噸豬肚 8800元/噸豬心 7900元/噸豬耳朵 9000元/噸豬腰 7900元/噸豬肘 9400元/噸豬頭骨 4400元/噸熟大腸 7800元/噸豬板油 4800元/噸豬腦 8300元/噸豬心管 8800元/噸豬精肉 9000元/噸質(zhì)量保證,信譽(yù),物美價(jià)廉,顧客至上,送貨上門
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