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蛋白質(zhì):是人體的主要構成物質(zhì)并提供多種氨基酸,是人體生命活動中必須的重要物質(zhì),有助于組織的形成和生長,有助于構成或修復人體組織,是組織形成和生長的主要營養(yǎng)素。 維生素D:可促進鈣和磷的吸收,助于骨骼和牙齒的健康,助于骨骼形成。補充的鈣能吸收多少與維生素D的含量有很大的關系。主要存在的食物有魚類、肉類等食物中,還有個方法就是曬太陽促進自生合成。我們常說的曬太陽補鈣,其實就是促進自生維生素D的合成,從而再由維生素D促進鈣的一個吸收。 維生素E:又俗稱生育酚,主要是有抗氧化的作用,預防衰老的作用。主要存在于麥芽、大豆、植物油、綠葉蔬菜、未精制的谷類制品、蛋等食物中,對于中老年來說是非常有用的一個維生素。 膳食纖維:潤腸通便,降低血脂,調(diào)節(jié)血糖,調(diào)節(jié)腸道菌群,美容養(yǎng)顏,降糖、降脂。我們常吃到的粗糧里面含量比較豐富。 鈣: 骨骼和牙齒的主要成分,并維持骨骼密度,影響智力發(fā)育,提高人體抵抗力。經(jīng)常食用含鈣豐富的食物,可以降低結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。主要存在于乳制品和魚蝦類,蝦皮的含量是非常高的,豆類產(chǎn)品里含量比較豐富,對于中老年人群隨著年齡的增大鈣含量會大量流失,補鈣是一個非常重要的步驟。 鐵: 組成血紅素的必須因子,少了就會發(fā)生缺鐵性貧血,還使運動能力低下、體溫調(diào)節(jié)不全、智能障礙、下降等。主要來源是內(nèi)臟、蛋黃、干豆類。 鋅: 增加機體免疫功能,維持人體正常食欲,增強人體,助于皮膚健康,并可促進細胞生長、分裂和再生,促進維生素A的吸收。2019-01-02 15:10
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