刀削面機器,臥式刀削面機器多少錢
刀削面機器特點:
1、 真正是刀“削”出來的
2、 做出來的面是“刀削面”的形狀
刀削面講究的是“中厚邊薄,棱鋒分明”。飛刀削面機削出的刀削面邊緣清晰,薄的透亮,棱鋒如刀,面形成扁三角形,完全可以媲美手工刀削面。 市面上其他的削面機削出來的刀削面,面條截面有橢圓形的,有扁平形的,都與真正的手工刀削面相差甚遠。
3、 面的味與形(口感和面形)
在一項北京、大同、黑龍江三地調(diào)查匯總后得出的結(jié)論表明:經(jīng)過消費者品嘗、觀察對比,飛刀削面機削出面的口感與手工刀削面的口感貼近度為百分之九十八。也就是說,同一個人,在不知道是手工刀削面還是刀削面機刀削面的情況下,幾乎沒人能指出是機器削的。
4、好運來刀削面機屬于臥式刀削面機,其規(guī)格600mm*250mm*290mm,機重45公斤,電機功率是2200W。好運來不粘面可調(diào)型刀削面機:整體外殼采用不銹鋼設(shè)計,可長期保持清潔衛(wèi)生,無鐵銹污染,無異味,不粘面,易清洗,整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生。刀削面機使用機械的方式再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì) 量差異化的問題。
五、小型刀削面機器
型號規(guī)格 JM-A6刀削面機
電源 ~220V/50HZ
額定功率(W) 2200W
凈重(kg) 45kg
外型尺寸(mm) 650×250×280(長×寬×高)
削面速度 每秒5-6條
削面距離 遠近可調(diào)
削面寬度 5-15mm可調(diào)
削面厚度 1.5-4mm(可調(diào)節(jié))
削面佳含水量參考值
根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同 水/面0.4/1
耗電量 小于0.02度/kg
JM-A6刀削面機2600元/臺
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