長沙筷記食品有限公司是中國內(nèi)陸城市眾多渴望走出去的民營企業(yè)的縮影。從2016年至今已經(jīng)有2年歷史，公司化運(yùn)營從2016年開始登陸市場，屬于湖南民營企業(yè)的典型縮影。

運(yùn)營品牌有：筷記剁辣椒、一勺香剁辣椒、僅湖南湖北兩地剁辣椒年銷售額已經(jīng)過千萬，老經(jīng)銷商跟我們也是有的已經(jīng)走了2年多，我們深深感謝我們的老合作商，同時(shí)筷記堅(jiān)持“喝水不忘挖井人”的經(jīng)營理念。

如果說筷記實(shí)業(yè)辣椒醬在行業(yè)里取得了小有成就的地位，并穩(wěn)坐中國調(diào)味醬行業(yè)品牌的寶座，離不開產(chǎn)品的核心優(yōu)勢----在不含任何添加劑與防腐劑的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)上低鹽低糖、辣嘴不辣心的獨(dú)特口感。

筷記實(shí)業(yè)位于湖南省長沙市瀏陽龍伏工業(yè)園，占地面積50畝，現(xiàn)有員工200余人，目前已在長沙高橋現(xiàn)代商貿(mào)城成立運(yùn)營中心。

公司2016年獲得投資公司股權(quán)投資，股東有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，投資公司在對(duì)筷記價(jià)值提升，經(jīng)營管理、戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合方面提供了新的發(fā)展平臺(tái)。

筷記實(shí)業(yè)經(jīng)過了2000年“求大于供”的大環(huán)境，面臨互聯(lián)網(wǎng)的高速?zèng)_擊，調(diào)味品行業(yè)紛紛倒下不少作坊性的小廠子，筷記現(xiàn)在通過運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，引進(jìn)8090后進(jìn)行營銷，快速在行業(yè)崛起。

筷記實(shí)業(yè)并且在湖南湘陰繼續(xù)重金收購日本企業(yè)，生產(chǎn)湖南特產(chǎn)系列產(chǎn)品，大部分產(chǎn)品以出口為主。