小尾羊火鍋湯料鮮香清湯118g
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企 業(yè) 簡 介
內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司成立于2001年9月12日，坐落于呼包鄂經濟圈的草原鋼城包頭市，是一家集餐飲文化研究、傳統膳食開發(fā)、民族食品生產、肉羊養(yǎng)殖加工于一體的現代化餐飲連鎖企業(yè)，是內蒙古特色餐飲龍頭企業(yè)之一，也是農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，更是草原餐飲品牌的行業(yè)引軍企業(yè)之一。
小尾羊公司主營業(yè)務是內蒙古火鍋涮，以蒙餐、休閑小燒烤、羊蝎子火鍋為輔，通過餐飲連鎖這一現代商業(yè)模式在全球發(fā)展加盟連鎖和直營連鎖。小尾羊公司以發(fā)展和宏揚民族傳統美食為己任，深入挖掘內蒙古草原餐飲文化，將流傳于草原牧民中的“神湯”這一傳統配方加以整理、開發(fā)，結合蒙、藏、中醫(yī)“四氣五味調和陰陽、升降浮沉歸經養(yǎng)生”的理論，對黃芪、甘草、蓯蓉、沙蔥籽等數十味進行了科學配方，整合了大草原稀有調料之五味，終于研發(fā)出獨具特色的小尾羊火鍋湯料。再配以肉質細嫩、下鍋即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火鍋具有春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬御寒的獨特功效。人們在品嘗來自大草原美味的同時，輕啜一口小尾羊“神湯”，頓覺芬芳四溢、唇齒流香，大有“火鍋天堂”的感覺。
經過幾年的發(fā)展，小尾羊公司旗下現有小尾羊、元至一品、歡樂牧場、吉骨小館等四個業(yè)態(tài)品牌，從2004年起公司連續(xù)三年位列全國餐飲百強前三名。小尾羊公司另擁有內蒙古小尾羊肉業(yè)有限公司、內蒙古小尾羊調味品有限公司和內蒙古小尾羊肉羊科技有限公司等三家全資子公司，為國內外的經營網點物流配送提供了全封閉一站式的質量保證。從2005年起，小尾羊公司開始在海外拓展業(yè)務，分別在日本、澳大利亞、英國、越南、阿聯酋等國家開設了直營店和特許加盟店，并取得了初步的成功，為公司國際化發(fā)展奠定了堅實的基礎。
嚴把原料關是保證小尾羊羊肉品質穩(wěn)定的關鍵環(huán)節(jié)，為了將的優(yōu)質羊肉配送到國內外所有小尾羊品牌的門店里，小尾羊公司從2006年起，在包頭市固陽縣、土右旗等周邊旗縣建立了“小尾羊肉羊養(yǎng)殖基地”，成功地推廣了“公司 +農戶+商標”的經營發(fā)展模式，通過普及科學、合理的飼養(yǎng)生產方式，使農戶從傳統的粗放型養(yǎng)殖方式轉變?yōu)橐?guī)模化、集約化生產，從而有效的保證了肉羊的品質，為公司原料供應提供了強有力的保障，形成了養(yǎng)殖——加工——銷售一條龍的產業(yè)化運行模式，實現了國家扶持、龍頭帶動的企業(yè)興農富民政策?，F已有10余萬戶牧民的生產、生活和“小尾羊”的事業(yè)緊密相連，小尾羊每年從內蒙古地區(qū)銷售到國內外的羊肉產品達2萬噸，需要出欄肉羊約200萬只，直接推動了包頭市周邊農牧民2萬余戶脫貧致富。
2009年小尾羊公司邁出了堅實的發(fā)展步伐，全年營業(yè)額達55.06億元，繼續(xù)保持中國餐飲十強快速發(fā)展的勢頭。小尾羊公司在青山區(qū)裝備工業(yè)園區(qū)建設的“小尾羊加工物流基地”也于2007年投入運營，該基地占地面積55畝，總建筑面積15000平方米，包括年屠宰加工能力為100萬只羔羊的屠宰加工廠一座，年生產1500噸調味品的加工廠一座，存儲量為3000噸的冷藏庫一座，并建有相關員工餐廳、宿舍、辦公樓、污水處理廠等配套工程。項目總投資7000萬元，成為目前華北地區(qū)規(guī)模大、工藝進的屠宰加工基地，也是包頭市一家符合出口加工標準的現代化肉羊屠宰加工企業(yè)。
2008年，小尾羊公司由低成本擴張戰(zhàn)略向先做強后做大、夯實基礎，強化內部管理的方向發(fā)展。為此提出了“優(yōu)化加盟店品質、提升直營店效益、加強產業(yè)鏈投入、創(chuàng)造新管理服務”的經營思想。以西北發(fā)展肉源基地、東南擴大品牌效應、適度開拓海外市場的戰(zhàn)略布局而建店擴市，穩(wěn)步提升“小尾羊”品牌的市場綜合競爭力。目前在全國成立了十一個運營區(qū)域，并在北京、上海、江蘇、浙江、安徽、湖北、江西、深圳等地成立了8家管理事業(yè)部，負責全店的運營管理。小尾羊公司現擁有國內直營店47家，國外直營店15家，加盟店435家。2008年7月，“內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司”改制為“內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司”，并在包頭市香格里拉酒店召開次股東大會，標志著“小尾羊”上市工作邁出了重要的步伐。2008年11月，小尾羊公司被評為中國餐飲業(yè)改革開放30年的功勛企業(yè)，小尾羊公司為發(fā)展內蒙農牧業(yè)、繁榮包頭市經濟、打造草原餐飲文化等方面做出了積極的貢獻，得到了包頭市、自治區(qū)及國家相關領導的高度肯定和關注，使得小尾羊公司成為與農牧業(yè)聯結緊密、服務三農的朝陽產業(yè)，使之成為推動內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展、帶動農牧業(yè)增收的重要力量。
現在小尾羊公司已明確提出了2011年國內上市的計劃。為此，小尾羊公司從快速擴張時期轉入深耕細作階段，一方面繼續(xù)加強和保持火鍋連鎖的主業(yè)地位，另一方面將圍繞主業(yè)進行產業(yè)延伸，實施鍛造產業(yè)鏈，豐富產品線的戰(zhàn)略目標。2010年將重點開發(fā)精品樣板店，圍繞華東長三角、華南珠三角、華北環(huán)渤海、內蒙呼包鄂地區(qū)的一線中心城市設點布局，進行品牌化運作，利用三年左右的時間，開拓120家直營店，使小尾羊公司成為一家能與肯德基、麥當勞等國外餐飲巨頭同臺競技的民族餐飲企業(yè)。
“小尾羊”品牌的背后，是草原飲食文化的深厚底蘊和小尾羊人追求、開拓創(chuàng)新的精神。小尾羊公司的發(fā)展有數千員工的默默奉獻，有數以萬計的養(yǎng)殖農民的期待，更有全國關愛小尾羊的消費者給予的支持和信賴。小尾羊公司一定會不負所望，和志同道合的所有民族企業(yè)一起去開創(chuàng)中國餐飲的輝煌明天！
我們相信，在一代天驕成吉思汗“只要有水草生長的地方，就有蒙古人放馬”的歷史長嘯中，內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司一定會實現走向世界的夢想。
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2015-03-26 07:50
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