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我當(dāng)家150ml芥末油調(diào)味油 芥末油價格 麻油涼菜火鍋 芥末是芥菜樹的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調(diào)料。原產(chǎn)于我國,歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分獨特,可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調(diào)味品,亦可與生抽一起使用,充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。芥末粉潤濕后有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。 做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物山葵,它的根和莖可以用來制作芥末粉;黃色芥末的原材料是辛辣的芥末菜,其葉子來做芥末粉、芥末漿。 芥末油的制作指導(dǎo) 芥末調(diào)辣妙法: 1. 芥末用水調(diào)勻(不能太稀),放到火上去烤,然后再盛放到蒸鍋內(nèi)稍蒸一下辣味即可出來; 2. 用滾開水沖入芥末調(diào)和拌勻,然后加蓋,放于陰涼處幾小時,也可出辣味; 3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋,能緩沖辣味,且風(fēng)味更佳。 芥末油的營養(yǎng)分析 1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲; 2. 芥末有很強的功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會配上芥末; 3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預(yù)防蛀牙,對預(yù)防病癥,防止血管凝塊,氣喘等也有一定效果; 4. 芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、病、減少血液黏稠度等功效; 5. 芥末油有美容養(yǎng)顏的功效,在美體界,芥末油是很好的按摩油。 芥末油主要功效: 1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲; 2. 芥末有很強的功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會配上芥末; 3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預(yù)防蛀牙,對預(yù)防病癥,防止血管凝塊,氣喘等也有一定效果; 4. 芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、病、減少血液黏稠度等功效; 5. 芥末油有美容養(yǎng)顏的功效,在美體界,芥末油是很好的按摩油。河南振宇食品有限公司,成立于2004年9月,自公司成立以來,積極響應(yīng)市委、市政府的號召,在各職能部門的支持下,緊隨市場動向,不斷開拓創(chuàng)新,歷經(jīng)十余年銳意進取,現(xiàn)已成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、分裝、銷售為一體的生產(chǎn)企業(yè),擁有員工139人,占地面積20畝,注冊資金1518萬元。公司下設(shè)生產(chǎn)部和銷售部兩大部門:生產(chǎn)部主要生產(chǎn)豆制品(即腐竹、豆腐皮、腐竹絲、豆筋系列),注冊四個商標(biāo):“振豫”、“我當(dāng)家”、“豫寶”及振豫公司標(biāo)志。在生產(chǎn)黃豆產(chǎn)品的同時,反復(fù)試驗、創(chuàng)新進取,先后探索研發(fā)生產(chǎn)出黑豆、青豆四大系列豆制品,此項創(chuàng)新尚屬全國首例,填補了國內(nèi)豆制品行業(yè)的一項空白。銷售部代理產(chǎn)品代理的廠家有:周口蓮花集團、漯河南街村集團、鄭州小二黑集團、四川豪吉集團、湖北安琪集團、貴州陶華碧公司、山西紫林食品公司、重慶紅九九食品公司、上海太太樂、重慶烏江榨菜、北京老才臣、西安金筷子、仲景香菇醬等四十多個廠家五百余種商品。
2021-05-20 16:33
2015-01-25 23:26
2015-01-02 17:41
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