小徐瓜瓜食品有限公司始建于2003年11月，公司自成立以來，致力于臨武縣地方名優(yōu)農產品“大沖辣椒”的種植、加工和銷售，依托“公司 基地 農戶”的產業(yè)化模式經營，不斷發(fā)展創(chuàng)新，逐漸形成了產業(yè)化、區(qū)域化的生產格局。目前已成為了集種植、加工、銷售于一體的專業(yè)化綜合性開發(fā)企業(yè)，擁有加工廠2個，占地面積45畝，現(xiàn)代化標準廠房8000m2，大沖辣椒種植基地34個，種植面積10890畝，直接簽約農戶8099戶。以大沖辣椒為原料的加工產品有6大類、40多個品種。

公司始終秉承“風味獨特、綠色”的經營理念，為消費者奉獻美味、放心的食品。通過引入ISO9001質量管理體系，建立了完善的質量保證機制，在不斷加強企業(yè)內部管理，強化質量標準，提高產品質量的同時，加強與科研院校的合作，增加產品科技含量。2004年公司被郴州市政府評為：“郴州市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”，主要產品“大沖辣椒醬”獲得湖南第六屆農博會金獎產品“；2005年成為湖南省醬腌菜行業(yè)首家通過國家食品認證（QS認證）的企業(yè)；2006年大沖辣椒生產基地通過湖南省農業(yè)廳無公害食品認定；2007年肉制品通過國家食品認證（QS認證）；2008年大沖辣椒醬、東山紫姜通過中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證；2011年豆制品獲得國家食品認證（QS認證），公司被評為”湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)“，”小徐瓜瓜“獲得”湖南省著名商標“等殊榮，產品深受消費者的青睞。

作為湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，公司本著做大做強辣椒產業(yè)，致富一方百姓的構想，主動承擔服務三農，回報社會的使命，實現(xiàn)農民增收、企業(yè)增效、財政增稅的發(fā)展愿望，為促進區(qū)域經濟發(fā)展作出了積極貢獻。

一、2003年11月27日，臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司成立；

二、2004年，”小徐瓜瓜“、”大沖“商標注冊成功；同年，公司成為”郴州市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)“，主要產品”大沖辣椒醬“獲得湖南省第六屆農博會金獎產品；

三、2005公司成為湖南省醬腌菜行業(yè)首家通過國家食品認證（QS認證）的企業(yè)；

四、2006年大沖辣椒生產基地通過湖南省農業(yè)廳無公害食品認定；

五、2007年，肉制品獲得國家食品認證（QS認證）；

六、2008年大沖辣椒醬、東山紫姜通過中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證；

七、2009年，大沖辣椒深加工二期擴建工程奠基開工；

八、2010年，二期擴建工程完工，新廠投入使用；

九、2011年公司被評為湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，”小徐瓜瓜“商標被評為湖南省商標，同年，豆制品獲得國家食品認證（QS認證）。

十、2012年魚制品獲得國家食品認證（QS認證）；

十一、2013年1000噸大沖辣椒醬恒溫恒濕發(fā)酵車間開工建設；