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【肉桂醇】
【肉桂醇】中文名稱:肉桂醇
【肉桂醇】英文名稱:Cinnamic alcohol
【肉桂醇】中文別名:桂皮醇
【肉桂醇】CAS號:104-54-1
【肉桂醇】分子式:C9H10O
【肉桂醇】分子量: 134.18
【肉桂醇】相對密度:1.044(g/mL,20/4oC)
【肉桂醇】熔點:(oC)30-33
【肉桂醇】沸點:(oC,常壓)250
【肉桂醇】閃點:(oC)126
【肉桂醇】折射率:(20oC)1.5819
【肉桂醇】性狀:白色晶體,有類似風(fēng)信子與膏香香氣,有甜味。
【肉桂醇】溶解性:難溶于水
【肉桂醇】含量規(guī)格:≥99%
【肉桂醇】包裝:200kg藍色塑料桶
【肉桂醇】儲存方法:注意火源,特別要避免日光照射,置陰涼處密封貯存。
【肉桂醇】主要用途
一、香精香料
肉桂醇主要用于配制杏、桃、樹莓、李等香型香精、化妝品香精和皂用香精,有溫和、持久而舒適的香氣,香味優(yōu)雅,也用作定香劑。常與苯乙醛共用,是調(diào)制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。肉桂醇是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制草莓、檸檬、杏、桃等水果型食用香精和白蘭地酒用香精。
二、有機合成中間體
肉桂醇是用來制備香料桂酸桂酯的原料。
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