400 650 1979
烘焙,飲料,食品級
起訂量 ≥20公斤
起訂價 ¥10
2022-04-12更新
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/公斤
建議零售價
波蘭、美國
產(chǎn)品產(chǎn)地
健科食品舒牧乳蛋白植物蛋白低粘度大豆蛋白 乳糖
品牌: polmlek、 volac、 uda、agropur
產(chǎn)地:波蘭、美國
規(guī)格:25kg/袋
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶性顆?;蚍勰?/span>
特點:無嗅,味微甜,是哺乳動物乳汁中特有的一種雙糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所構(gòu)成。易壓縮成形和吸水性低,有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用
健科食品是一家從事乳原料、乳蛋白國際貿(mào)易以及植物蛋白的改性和應(yīng)用研究的企業(yè),總部設(shè)在上海,有自己的生產(chǎn)加工工廠和研究中心,主要是蛋白質(zhì)構(gòu)和乳化性方向。 健科致力于蛋白的研發(fā)領(lǐng)域,為企業(yè)提供蛋白解決方案,深耕于食品領(lǐng)域,以健康為先導(dǎo),科技為依托,專注于創(chuàng)新發(fā)展。 健科食品研發(fā)團(tuán)隊是以美國普度大學(xué)食品工程博士、前杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部研究科學(xué)家王澤斌為技術(shù)帶頭人,引進(jìn)先進(jìn)實驗設(shè)備,是蛋白生產(chǎn)研究企業(yè)值得信賴的合作伙伴。 健科上海主要通過蛋白酶解和工藝優(yōu)化,對蛋白進(jìn)行可行性探討,目前解決了植物蛋白在酸性體系下的凝絮問題、乳植物蛋白的渣感問題、植物蛋白飲料里高蛋白的粘度問題等。
健科食品精選國內(nèi)外蛋白資源,旨在為中國企業(yè)提供乳糖,牛奶蛋白,乳清蛋白,酪蛋白,植物蛋白,大豆蛋白等更優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品。
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