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      1. 鄭州四陽化工產(chǎn)品有限公司

        炊寶-活性干酵母

        炊寶-活性干酵母

        炊寶-活性干酵母量大優(yōu)惠面議

        炊寶-活性干酵母價格表

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        • 類別膨松劑
        • 品牌炊寶
        • 規(guī)格
        • 產(chǎn)地 鄭州

        企業(yè)信息

        • 鄭州四陽化工產(chǎn)品有限公司

        • 聯(lián)系人:經(jīng)理
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:河南鄭州金水區(qū)明達路5號3號樓2單元2層西戶
        • 主營:膨松劑
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        【品牌】 炊寶高活性干酵母

        【規(guī)格】500克

        【應(yīng)用范圍】 適用于各種低糖面包、饅頭、包子、餅等。

        【注意事項】真空包裝,在保值期內(nèi)使用。

        【使用方法】

        1、制作面包

        酵母用量為面粉重量的0.8-1.2%,按面包制作工藝加入其它成份,制作面包。

        2、一般面制品

        酵母用量為面粉重量的0.3-0.5%(具體根據(jù)面粉質(zhì)量及環(huán)境條件調(diào)整),用比例為40-45%,溫度為35°C左右的溫水將酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后壓面,成型;之后發(fā)酵,佳發(fā)酵溫度為36-40°C,濕度為70-75%,時間為40-60分鐘(冬季或溫度低于35°C時則應(yīng)適當(dāng)延長發(fā)酵時間),后當(dāng)面團出現(xiàn)蜂窩狀后方可用沸水上籠蒸20-25分鐘。

        【保存方法】

        在常溫干燥貯存,保質(zhì)期24個月。啟封后的酵母應(yīng)盡快用完,如置于冰箱內(nèi),貯存期將有所延長,但不要超過1個月,否則需加大用量。

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