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      1. 河南鄭州天通食化商行

        供應(yīng)乳酸脂肪酸甘油酯 乳化劑

        供應(yīng)乳酸脂肪酸甘油酯 乳化劑

        供應(yīng)乳酸脂肪酸甘油酯 乳化劑量大優(yōu)惠面議

        供應(yīng)乳酸脂肪酸甘油酯 乳化劑價(jià)格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌天通
        • 規(guī)格食品級(jí)
        • 產(chǎn)地 河南

        企業(yè)信息

        • 河南鄭州天通食化商行

        • 聯(lián)系人:齊亞飛
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市百榮世貿(mào)商城C2區(qū)18排675-676號(hào)
        • 主營(yíng):甜蜜素,谷阮粉,冰醋酸
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        乳酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)商,乳酸脂肪酸甘油酯的廠家電話,乳酸脂肪酸甘油酯的CAS號(hào),河南乳酸脂肪酸甘油酯新報(bào)價(jià),乳酸脂肪酸甘油酯的詳細(xì)說(shuō)明,乳酸脂肪酸甘油酯的價(jià)格,乳酸脂肪酸甘油酯廠家新報(bào)價(jià),乳酸脂肪酸甘油酯的添加量,乳酸脂肪酸甘油酯的分子式、乳酸脂肪酸甘油酯的分子量,歡迎全國(guó)新老客戶前來(lái)洽談! 乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM) 性狀: 乳白色粉末或片狀固體,熔點(diǎn)約40-45℃,不溶于冷水,可溶于熱油中,屬W/O型乳化劑,HLB值3-4,代碼為E472b,毒性:ADI不限,被美國(guó)FDA列為GRAS物質(zhì)。 特性及應(yīng)用: 具有保持脂肪α-晶形的作用,增強(qiáng)和穩(wěn)定泡沫,廣泛應(yīng)用于高充氣量和持七能力的食品,常用于起酥油、蛋糕、發(fā)泡甜點(diǎn)、人造奶油等產(chǎn)品中。乳酸甘油單硬脂酸酯對(duì)熱的穩(wěn)定性略差,使用時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間受熱。 使用方法及用量: 食品法典CAC中規(guī)定,可作為乳化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑適量添加。 FAO/WHO(1984):人造奶油、冷飲, 10g/kg。 包裝:真空充氮鋁箔袋包裝,凈重25kg/箱 貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開(kāi)封貯期十二個(gè)月。

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