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一、【果膠性質(zhì)】 膠通常為白色至淡黃色粉末，是的天然食品添加濟(jì)和保健品，在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，在醫(yī)藥保健品上可顯著降低血糖，血脂，減少膽固醇，疏通血管。對糖尿病、高血壓、，解除鉛中毒都存有明顯作用，并可用于化妝品，對保護(hù)皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。 二、【果膠用途】 1、果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，果膠用量參考：0.3％-0.6％。 2、棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。果膠用量參考：0.1％-0.2％ 3、酸奶，乳酸菌，果汁： 起穩(wěn)定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，果膠用量參考：0.1％-0.3％ 4、熔烤食品：提高面團(tuán)的特氣性，增強(qiáng)口感。延長保質(zhì)期，果膠用量參考：面粉量的0.3％-0.8％ 果膠軟糖，使軟糖晶瑩透明，富有彈性，不粘牙，酸甜可口。 果膠參考用量，1.5％-2.5％。 果膠使用方法：將果膠和3-4倍白細(xì)糖粉混和，攪拌下加入80℃純凈水中（水中含有0.7％檸檬酸＋檸檬酸鈉，PH＝4），溶解濃液3％-6％，然后加入糖和各種配料，后加入檸檬酸調(diào)PH＝3?！?.6，然后注模。果膠用于尿不濕，可保護(hù)嬰幼兒皮膚，果膠用于創(chuàng)口帖，可加速，果膠用于化妝品，可防紫外線輻射。果膠用于墨汁，寫字流暢，穩(wěn)定不沉淀。 三、【果膠包裝】 包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。 果膠廠家|果膠生產(chǎn)廠家|果膠價格 河南德旺化工實業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700河南未來食品添加劑有限公司是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的專業(yè)化、綜合性高科技公司。公司主要服務(wù)于醫(yī)藥、食品、及化妝品行業(yè)。為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。 河南未來食品添加劑有限公司是通過向企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進(jìn)的產(chǎn)品理念。來推動和提高國民營養(yǎng)素質(zhì)和健康水平的高科技企業(yè)。
