【貴和欣】膠粉：脂肪粘合、油脂油板重組

作用：快速粘合脂肪、瘦肉等產(chǎn)品，粘合速度快，快速成型，粘度強(qiáng)，無(wú)異味，切片解凍或下鍋加熱不散，耐受高低溫；使用成本低，操作簡(jiǎn)單方便，限度利用各種碎肉或邊角料，彌補(bǔ)原料肉的自然缺陷，重塑產(chǎn)品，方便定型、定量包裝。

貴和欣主推產(chǎn)品：

1、“貴和欣”外撒粘合劑-生肉重組料(快速粘合脂肪瘦肉等，不易變色，不用靜置，產(chǎn)品可直接冷凍)；

2、“貴和欣”滾揉粘合劑-粘肉tg酶，品質(zhì)穩(wěn)定；

3、“鮮美滋”系列（提鮮增厚味，減少原料及輔料帶入的肉腥味、蛋腥味、豆腥味及輔料帶入的堿味色味等不良?xì)馕?/span>）；

4、牛羊肉復(fù)合料：去腥味雜味、提肉香、增加咬感；

5、雞產(chǎn)品復(fù)合料：提鮮去腥，防脫漿或增加肉感纖維感

6、魚(yú)肉復(fù)合料：提鮮去腥，如去巴沙魚(yú)土腥味等減少

7、禽蛋制品調(diào)料：去腥、提鮮、增香、增厚味

8、豆制品復(fù)合料：壓豆腥、提豆香，耐高溫，增厚味回味