聚丙烯酸鈉
白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。汲濕性極強(qiáng)。是一種同時(shí)具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。能緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。0.5%溶液的粘度約為1 Pa·s，其粘度與CMC大體相等，是海藻酸鈉的15～20倍。加熱處理、中性鹽類、有機(jī)酸類均對(duì)其粘度影響很小，堿性條件下則粘度增大。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。強(qiáng)熱至300℃不分解。久存粘度變化極小，不易腐敗。遇二價(jià)以上的金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽，引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。pH值在4以下時(shí)，聚丙烯酸產(chǎn)生沉淀。
聚丙烯酸鈉主要應(yīng)用領(lǐng)域及作用：
（一）食品制造業(yè)
聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產(chǎn)成本，提高食品等級(jí)，改善口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期。本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1-0.2％主要用途舉例如下：
1．面制品行業(yè)
方便面、面條類、各類面粉，烘培食品、等面粉制品中，具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營(yíng)養(yǎng)成分滲出，提高面團(tuán)的延展性和原材料利用率，改善口感和風(fēng)味，面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂萬(wàn)分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.05％-0.12％
2．冷飲行業(yè)
作為復(fù)配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜樂(lè)豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增果、降低成本的作用。
3．肉制品行業(yè)
用于制造人造成肉，提高蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和伸長(zhǎng)度。增加肉感，降低成本。
4．其它
紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產(chǎn)品的筋力，增耐煮性：果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調(diào)味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定；冷凍食品、水產(chǎn)加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。
（二）化妝品制造業(yè)
聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。
（三）牙膏制造業(yè)
牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到較明顯的粘合、賦形功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩、具有保濕、固香、耐洗及耐高溫等功效。
（四）煙草制造業(yè)
聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結(jié)作用，對(duì)降低煙草成本有一定效果。另外，還可以用作卷煙紙的粘結(jié)劑。
（五）醫(yī)藥制造業(yè)
聚丙烯酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑、和水劑及軟膏類的基劑添加用量：0.1-0.2％
（六）飼料
對(duì)鰻魚、對(duì)蝦、甲魚、魚類、雞、豬及各種飼料，可增加粘節(jié)度，在水中不糊化，對(duì)魚蝦各類有增量、增肥的作用。
（七）造紙、紡織、制糖、環(huán)保、建材、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門廣泛使用
包裝運(yùn)輸
（1）本產(chǎn)品采用紙板桶包裝，內(nèi)襯塑料袋，每桶25公斤。
（2）根據(jù)客戶要求可以采用其它的包裝方式。
（3）根據(jù)客戶的要求，配制成0.1％水溶液產(chǎn)品。
（4）本產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防雨、防潮，避免在陽(yáng)光下堆放。
應(yīng)于室溫下貯存，保持通風(fēng)，防止曝曬。外用紙板桶內(nèi)襯塑料袋密封包裝，凈重20公斤。貯運(yùn)時(shí)避免日曬雨淋，防潮防熱。
