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木糖醇,甜味劑,唐傳
唐傳木糖醇
唐傳生物生產(chǎn)制備的木糖醇是從玉米芯中提取的、是的新型甜味劑,甜度相當(dāng)于蔗糖,外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。 木糖醇是人體糖類(lèi)代謝的正常中間體,在自然界中也廣泛存在,尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量豐富。在人體缺少胰島素促進(jìn)的情況下,木糖醇能透過(guò)細(xì)胞膜被組織吸收利用,并能促進(jìn)肝糖元合成,改善肝功能,是糖尿病和肝炎并發(fā)癥病人的理想;同時(shí),其在口腔中不被產(chǎn)生齲齒的微生物利用,并能有效改善口腔PH值,防止牙齒被酸蝕,從而起到防齲齒的作用;自20世紀(jì)60年代起開(kāi)始應(yīng)用于食品生產(chǎn)之后,現(xiàn)已廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。2018-07-25 08:59
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